المحتويات
التلوث بمبيدات الآفات: "علينا حماية أدمغة أطفالنا"
فيليب جراندجين يقول لنفسه "قلق جدا" مستويات المبيدات التي يتعرض لها الأوروبيون. ووفقًا له ، فإن كل أوروبي يتناول ما معدله 300 جرام من المبيدات سنويًا. 50٪ من الأطعمة التي نستهلكها بانتظام (الفواكه والخضروات والحبوب) تحتوي على بقايا مبيدات الآفات و 25٪ ستكون ملوثة بالعديد من هذه المواد الكيميائية.
يكمن الخطر الرئيسي في تآزر تأثيرات مبيدات الآفات ، والتي وفقًا للطبيب الباحث ، لا تأخذها هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) في الاعتبار بشكل كافٍ. في الوقت الحالي ، يحدد هذا عتبات السمية لكل مبيد آفات (بما في ذلك المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات ومبيدات الأعشاب ، وما إلى ذلك) التي يتم تناولها بشكل منفصل.
تأثير المبيدات على نمو المخ
وفقًا للبروفيسور Grandjean ، إنه يعمل "أثمن عضو لدينا" ، الدماغ ، أن هذا المزيج من المبيدات من شأنه أن يسبب الضرر الأكثر كارثية. تزداد أهمية هذا الضعف عندما يتطور الدماغ "إن الجنين وطفل المرحلة المبكرة هم الذين يعانون منه".
ويستند العالم في ملاحظاته إلى سلسلة من الدراسات التي أجريت على الأطفال الصغار حول العالم. قارن أحدهم نمو الدماغ لمجموعتين من الأطفال في سن 5 سنوات مع خصائص متشابهة من حيث الجينات والنظام الغذائي والثقافة والسلوك.1. على الرغم من أنها تأتي من نفس المنطقة في المكسيك ، إلا أن إحدى المجموعتين تعرضت لمستويات عالية من المبيدات ، بينما لم تتعرض المجموعة الأخرى.
النتيجة: أظهر الأطفال الذين تعرضوا للمبيدات انخفاضًا في القدرة على التحمل والتنسيق والذاكرة قصيرة المدى بالإضافة إلى القدرة على رسم شخص. هذا الجانب الأخير واضح بشكل خاص.
خلال المؤتمر ، يستشهد الباحث بسلسلة من المنشورات ، كل واحدة مقلقة أكثر من السابقة. أظهرت دراسة ، على سبيل المثال ، أن الزيادة التدريجية في تركيز مبيدات الفوسفات العضوي في بول المرأة الحامل ترتبط بفقدان 5,5،7 نقطة حاصل ذكاء عند الأطفال في سن XNUMX سنوات.2. يظهر آخر بوضوح على تصوير الأدمغة المتضررة من التعرض قبل الولادة للكلوربيريفوس (CPF) ، وهو مبيد حشري شائع الاستخدام3.
العمل بمبدأ الحيطة
على الرغم من هذه النتائج المثيرة للقلق ، يعتقد البروفيسور Grandjean أن هناك القليل من الدراسات التي تبحث في هذا الموضوع في الوقت الحالي. علاوة على ذلك ، فهو يحكم على ذلك «l'EFSA [هيئة سلامة الأغذية الأوروبية] يجب أن تأخذ الدراسات حول السمية العصبية لمبيدات الآفات على محمل الجد مع الاهتمام بنفس القدر من الاهتمام بالسرطان.
ومع ذلك ، في نهاية عام 2013 ، أدركت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية أن تعرض الأوروبيين لمبيدين حشريين - أسيتامبريد وإيميداكلوبريد - يمكن أن يؤثر سلبًا على نمو الخلايا العصبية وهياكل الدماغ المرتبطة بوظائف مثل التعلم والذاكرة. إلى جانب الانخفاض في القيم المرجعية للسموم ، أراد خبراء الوكالة جعل تقديم الدراسات حول السمية العصبية لمبيدات الآفات إلزاميًا قبل السماح باستخدامها على المحاصيل الأوروبية.
بالنسبة للأستاذ ، فإن انتظار نتائج الدراسات سيضيع الكثير من الوقت. يجب على صناع القرار الأوروبي التصرف بسرعة. "هل علينا أن ننتظر الدليل المطلق لحماية ما هو الأكثر قيمة؟ أعتقد أن المبدأ الوقائي ينطبق جيدًا على هذه الحالة وأن حماية الأجيال القادمة مهمة في صنع القرار. "
"لذا أرسل رسالة قوية إلى الهيئة العامة للرقابة المالية. نحن بحاجة إلى حماية أدمغتنا بقوة أكبر في المستقبل " يدق العالم. ماذا لو بدأنا بتناول الطعام العضوي؟
فيليب جراندجين أستاذ الطب بجامعة أودنس بالدنمارك. مستشار سابق لمنظمة الصحة العالمية والوكالة الأوروبية لسلامة الأغذية ، نشر كتابًا عن تأثير التلوث البيئي على نمو الدماغ في عام 2013 «بالصدفة فقط - كيف يؤثر التلوث البيئي على نمو الدماغ - وكيفية حماية أدمغة الجيل القادم» مطبعة جامعة أكسفورد.
الوصول إلى إعادة إرسال ورشة العمل تم تنظيمه في 18 نوفمبر 2015 من قبل وحدة تقييم الخيارات العلمية والتكنولوجية (STOA) في البرلمان الأوروبي.