المكونات كريم القرع
| اليقطين | 500.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 2.0 (قطعة) |
| الجيلاتين الصالح للأكل | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
| الونيلين مركب كيميائي | 0.2 (ملعقة صغيرة) |
| كريم | 200.0 (جرام) |
| السكر | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| olive oil | 1.0 (ملعقة مائدة) |
طريقة التحضير
ابشر اليقطين ، مقشرًا من الجلد واللب ، أو قطعه إلى مكعبات واتركه ينضج بدون ماء. تمييع الجيلاتين المتورم في الماء بمقدار 1 ملعقة كبيرة. ل. كريم ساخن. يُطحن الصفار بالسكر ويُضاف الجيلاتين والفانيلين واليقطين المطهي. يخفق الكريمة والبياض ويقلب في الكتلة المعدة. قسّمي الكريمة إلى قوالب مدهونة بزيت الزيتون وضعيها في الثلاجة. تقدم مع العصائر.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 144.8 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 8.6% | 5.9% | 1163 غرام |
| البروتينات | 4 غرام | 76 غرام | 5.3% | 3.7% | 1900 غرام |
| الدهون | 11.2 غرام | 56 غرام | 20% | 13.8% | 500 غرام |
| الكربوهيدرات | 7.4 غرام | 219 غرام | 3.4% | 2.3% | 2959 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.2 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.9 غرام | 20 غرام | 4.5% | 3.1% | 2222 غرام |
| مياه | 50.9 غرام | 2273 غرام | 2.2% | 1.5% | 4466 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 53.7% | 129 غرام |
| رتينول | 0.7 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 1.9% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 3.9% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 50.6 ملغ | 500 ملغ | 10.1% | 7% | 988 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.4 ملغ | 5 ملغ | 8% | 5.5% | 1250 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.09 ملغ | 2 ملغ | 4.5% | 3.1% | 2222 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 1.5% | 4494 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 1.5 ملغ | 90 ملغ | 1.7% | 1.2% | 6000 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.8 ملغ | 15 ملغ | 5.3% | 3.7% | 1875 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.7% | 1220 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.864 ملغ | 20 ملغ | 4.3% | 3% | 2315 غرام |
| النياسين | 0.2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 146.3 ملغ | 2500 ملغ | 5.9% | 4.1% | 1709 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 50.4 ملغ | 1000 ملغ | 5% | 3.5% | 1984 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 10.3 ملغ | 400 ملغ | 2.6% | 1.8% | 3883 غرام |
| صوديوم ، نا | 39.1 ملغ | 1300 ملغ | 3% | 2.1% | 3325 غرام |
| الكبريت ، س | 32 ملغ | 1000 ملغ | 3.2% | 2.2% | 3125 غرام |
| الفوسفور ، ص | 60 ملغ | 800 ملغ | 7.5% | 5.2% | 1333 غرام |
| الكلور ، Cl | 53.9 ملغ | 2300 ملغ | 2.3% | 1.6% | 4267 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.6 ملغ | 18 ملغ | 3.3% | 2.3% | 3000 غرام |
| اليود ، أنا | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 2.8% | 2419 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 13.1% | 526 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0222 ملغ | 2 ملغ | 1.1% | 0.8% | 9009 غرام |
| النحاس والنحاس | 95.8 μg | 1000 μg | 9.6% | 6.6% | 1044 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.5% | 2800 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 غرام |
| الفلور ، واو | 50.2 μg | 4000 μg | 1.3% | 0.9% | 7968 غرام |
| كروم ، كر | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.8% | 8333 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.3437 ملغ | 12 ملغ | 2.9% | 2% | 3491 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.09 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.8 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 78.6 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 144,8 كيلو كالوري.
كريم اليقطين غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 77,8٪ ، كوبالت - 19٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة كريم القرع لكل 100 جرام
- 22 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 355 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 119 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 898 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 144,8 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ كريم اليقطين ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية