بطاطس مخبوزة سريعة في الفرن. صور وفيديو
تعتبر الخضار المخبوزة مفيدة للغاية ، لأنها تحتفظ بكمية كافية من الفيتامينات والمواد الأخرى المفيدة لجسم الإنسان. لا تتطلب هذه الأطباق الكثير من الوقت للتحضير والجهد الكبير. في الوقت نفسه ، اتضح أنها عطرة وشهية ولذيذة. وللتأكد من ذلك ، ستحصل على المساعدة من خلال العديد من الوصفات التي جمعها Wday.ru وجربها بعناية.
هل يأتي الضيوف إليك فجأة ولديك القليل من الوقت لتحضير علاج طويل؟ لتوفير الوقت ، يمكنك طهي البطاطس المخبوزة في الفرن.
يمكنك طهي مثل هذا الطبق وفقًا لوصفات مختلفة. يمكن أن تكون البطاطس كل يوم أو احتفالية ، أو تقف بمفردها أو تعمل كطبق جانبي.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى المكونات التالية:
بطاطس مقشرة
توابل البطاطس - حسب الرغبة ؛
ملح للتذوق؛
الكمون - حسب الرغبة
زيت نباتي - بضع ملاعق كبيرة.
قطعي البطاطس النيئة إلى شرائح بسمك 1 سم ، ولإزالة الرطوبة الزائدة عنها ، جففيها بمنشفة ورقية. نسكب بعض الزيت النباتي في وعاء ثم نضيف البطاطس المفرومة. قلب الشرائح حتى تتغطى شرائح البطاطس بالزيت بالتساوي. صب الملح والكمون والتوابل هناك حسب الرغبة. امزج كل شيء مرة أخرى بيديك.
استخدم صينية خبز مدهونة أو مبطنة. نضع البطاطس عليها في طبقة واحدة. ضعه في الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 100-180 درجة مئوية للحصول على قشرة بنية ذهبية ، قم بزيادة درجة حرارة الفرن في نهاية عملية الطهي. لكن احذر من أن البطاطس المخبوزة لا تحترق أو تجف بشدة.
بطاطس مخبوزة بالجبن
لصنع البطاطس المخبوزة بالجبن ، سوف تحتاج إلى:
1 كغم من البطاطس
5 فصوص من الثوم ؛
100 غرام من القشدة الطازجة أو القشدة الحامضة ؛
100 غرام من جبنة جودة
جوزة الطيب - حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
ملح للتذوق؛
بعض الخضر المفرومة.
بعد غلي البطاطس في قشرها ، اتركها تبرد ، قشرها وقطّعها إلى شرائح رفيعة يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر. أحضر طبق خبز وافرد الثوم المفروم على القاع. نضع البطاطس عليها ، بقليل من الفلفل والملح ، ثم نرش قليلاً بجوزة الطيب.
اخلطي الكريمة أو الكريمة الحامضة مع الجبن المبشور ، ثم اسكبي البطاطس بالتساوي مع هذا الخليط. اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند درجة حرارة حوالي 100 درجة مئوية ورشي البطاطس المطبوخة بالأعشاب.
لتحضير هذا الطبق سوف تحتاج:
8-10 درنات بطاطس ؛
رأس البصل
100 غرام كريما حامضة
3 فصوص من الثوم ؛
الشبت الطازج؛
وبالطبع احباط.
اغسلي درنات البطاطس جيداً ولفي كل منها بورق واخبزيها في الفرن حتى تنضج. اصنع قطعًا صليبيًا على البطاطس المطبوخة مباشرة من خلال الرقاقة. ثم يُهرس اللب عن طريق غرز شوكة فيه وعمل عدة لفات.
اخلطي الثوم المفروم مع الكريمة الحامضة. نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت النباتي. وزعي ورق القصدير على بعضهما البعض قليلاً ، وضعي القليل من البصل المقلي في منتصف كل حبة بطاطس ، ثم اسكبي صلصة الكريمة الحامضة المطبوخة ورشيها بالشبت المفروم ناعماً.
لتحضير هذا الطبق ستحتاج المكونات التالية:
بطاطس من نفس الحجم - 10 قطع ؛
زيت نباتي - 1 ش. ل ؛
ملح للتذوق؛
الثوم - اختياري
أعشاب جافة حسب الرغبة.
ضعي البطاطس المقشرة في وعاء به ماء بارد. بعد وقت قصير ، نقطع البطاطس بالطول إلى 4 قطع. نضعها في كيس بلاستيكي ، نسكب الزيت النباتي ، نضيف الأعشاب الجافة والملح. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا وضع فص ثوم فيه ، يتم تمريره من خلال مكبس. بعد نفخ الكيس ، لف رقبته. رج الكيس حتى تتوزع البهارات والزيت بالتساوي على البطاطس.
نأخذ صينية خبز ، ونغطيها بورق ، ونضع شرائح البطاطس عليها. ضعي كل هذا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 100-110 درجة مئوية ، اخبزي الطبق حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا.
لا تتطلب هذه الوصفة أي إضافات لتعزيز أو إضافة نكهة إلى البطاطس المخبوزة في الفرن. ستكون البطاطس المطبوخة طبقًا غذائيًا مفيدًا في فترة أمراض الجهاز الهضمي أو ببساطة لفقدان الوزن.
ستحتاج إلى بطاطس من نفس الحجم بالكمية المطلوبة لعدد أكلة. اشطفه جيدًا باستخدام فرشاة. توضع درنات البطاطس على صفيحة خبز جافة وتوضع على الرف السفلي للفرن ، وتسخن على حرارة 220 درجة مئوية ، وتخبز لمدة ساعة تقريبًا. يمكنك التحقق من جاهزية البطاطس باستخدام عود أسنان: إذا دخلت الدرنة بحرية ، فيمكن بالفعل إزالة صينية الخبز من الفرن. قدمي البطاطس المخبوزة بزيت الزيتون والملح والأعشاب.