المكونات طبق الأرز الحلو واللبن الرائب
| جريش الأرز | 1.0 (زجاج الحبوب) |
| جبن قريش جريئ 9٪ | 200.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 2.0 (قطعة) |
| السكر | 0.5 (زجاج الحبوب) |
طريقة التحضير
يخفق صفار البيض مع السكر ويقلب مع الجبن القريش ويضاف الأرز المطبوخ مسبقًا. يخفق البيض في رغوة سميكة ويضاف إلى الكتلة المعدة.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 236.4 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 14% | 5.9% | 712 غرام |
| البروتينات | 11.1 غرام | 76 غرام | 14.6% | 6.2% | 685 غرام |
| الدهون | 5.7 غرام | 56 غرام | 10.2% | 4.3% | 982 غرام |
| الكربوهيدرات | 37.6 غرام | 219 غرام | 17.2% | 7.3% | 582 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.5 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.1 غرام | 20 غرام | 0.5% | 0.2% | 20000 غرام |
| مياه | 42.7 غرام | 2273 غرام | 1.9% | 0.8% | 5323 غرام |
| رماد | 0.8 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.2% | 1000 غرام |
| رتينول | 0.09 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 1.1% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.2 ملغ | 1.8 ملغ | 11.1% | 4.7% | 900 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 57.2 ملغ | 500 ملغ | 11.4% | 4.8% | 874 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 2.5% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.06 ملغ | 2 ملغ | 3% | 1.3% | 3333 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 0.5% | 7692 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.2 ملغ | 90 ملغ | 0.2% | 0.1% | 45000 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.4 ملغ | 15 ملغ | 2.7% | 1.1% | 3750 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.4% | 1250 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 2.3426 ملغ | 20 ملغ | 11.7% | 4.9% | 854 غرام |
| النياسين | 0.5 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 90.1 ملغ | 2500 ملغ | 3.6% | 1.5% | 2775 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 75.8 ملغ | 1000 ملغ | 7.6% | 3.2% | 1319 غرام |
| سيليكون ، سي | 24.8 ملغ | 30 ملغ | 82.7% | 35% | 121 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 23.9 ملغ | 400 ملغ | 6% | 2.5% | 1674 غرام |
| صوديوم ، نا | 40.5 ملغ | 1300 ملغ | 3.1% | 1.3% | 3210 غرام |
| الكبريت ، س | 39.7 ملغ | 1000 ملغ | 4% | 1.7% | 2519 غرام |
| الفوسفور ، ص | 156.4 ملغ | 800 ملغ | 19.6% | 8.3% | 512 غرام |
| الكلور ، Cl | 31.3 ملغ | 2300 ملغ | 1.4% | 0.6% | 7348 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| بوهر ، ب. | 29.7 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.9 ملغ | 18 ملغ | 5% | 2.1% | 2000 غرام |
| اليود ، أنا | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 1% | 4167 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 8% | 526 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.3143 ملغ | 2 ملغ | 15.7% | 6.6% | 636 غرام |
| النحاس والنحاس | 75.3 μg | 1000 μg | 7.5% | 3.2% | 1328 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.1% | 3889 غرام |
| نيكل ني | 0.7 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 18868 غرام |
| كروم ، كر | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.9% | 4545 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.5304 ملغ | 12 ملغ | 4.4% | 1.9% | 2262 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 21.2 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.6 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 102.4 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 236,4 كيلو كالوري.
طبق حلو من الأرز والجبن غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين B2 - 11,1٪ ، الكولين - 11,4٪ ، فيتامين PP - 11,7٪ ، السيليكون - 82,7٪ ، الفوسفور - 19,6٪ ، الكوبالت - 19٪ ، المنغنيز - 15,7٪
- Vitamin B2 يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعزز حساسية اللون للمحلل البصري والتكيف الداكن. يترافق تناول غير كافٍ من فيتامين B2 مع انتهاك لحالة الجلد والأغشية المخاطية وضعف الضوء والرؤية الشفق.
- خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. يترافق الاستهلاك غير الكافي مع تباطؤ في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة أنسجة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة طبق حلو من الأرز والجبن القريش لكل 100 جرام
- 333 كيلو كالوري
- 169 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 236,4 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ما الفيتامينات والمعادن ، طريقة الطهي طبق حلو من الأرز والجبن القريش ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية