المكونات سلطة سلال
| تارتليت (تارتليت) للوجبات الخفيفة | 50.0 (جرام) |
| سلطة العاصمة | 50.0 (جرام) |
طريقة التحضير
السلال المخبوزة أو الفولوفاني مليئة بالسلطات الجاهزة (رأس المال ، مع الدواجن أو لحوم الصيد ، مع الأسماك المدخنة الساخنة أو المأكولات البحرية (مع السلطعون) ، بيض السمك) ، مزينة بالمنتجات التي تتكون منها السلطة والأعشاب.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 327.9 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 19.5% | 5.9% | 514 غرام |
| البروتينات | 10.8 غرام | 76 غرام | 14.2% | 4.3% | 704 غرام |
| الدهون | 21.9 غرام | 56 غرام | 39.1% | 11.9% | 256 غرام |
| الكربوهيدرات | 23.2 غرام | 219 غرام | 10.6% | 3.2% | 944 غرام |
| الأحماض العضوية | 19.7 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.7 غرام | 20 غرام | 3.5% | 1.1% | 2857 غرام |
| مياه | 58.4 غرام | 2273 غرام | 2.6% | 0.8% | 3892 غرام |
| رماد | 1.3 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.08 ملغ | 1.5 ملغ | 5.3% | 1.6% | 1875 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 1.7% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 55.9 ملغ | 500 ملغ | 11.2% | 3.4% | 894 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.4 ملغ | 5 ملغ | 8% | 2.4% | 1250 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 3% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 1.9 ملغ | 90 ملغ | 2.1% | 0.6% | 4737 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 7.5 ملغ | 15 ملغ | 50% | 15.2% | 200 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 3.1928 ملغ | 20 ملغ | 16% | 4.9% | 626 غرام |
| النياسين | 1.4 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 158.3 ملغ | 2500 ملغ | 6.3% | 1.9% | 1579 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 42.5 ملغ | 1000 ملغ | 4.3% | 1.3% | 2353 غرام |
| سيليكون ، سي | 1.2 ملغ | 30 ملغ | 4% | 1.2% | 2500 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 19.4 ملغ | 400 ملغ | 4.9% | 1.5% | 2062 غرام |
| صوديوم ، نا | 134 ملغ | 1300 ملغ | 10.3% | 3.1% | 970 غرام |
| الكبريت ، س | 83.8 ملغ | 1000 ملغ | 8.4% | 2.6% | 1193 غرام |
| الفوسفور ، ص | 118.4 ملغ | 800 ملغ | 14.8% | 4.5% | 676 غرام |
| الكلور ، Cl | 350.4 ملغ | 2300 ملغ | 15.2% | 4.6% | 656 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 381.2 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 19.8 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 40.4 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.7 ملغ | 18 ملغ | 9.4% | 2.9% | 1059 غرام |
| اليود ، أنا | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 غرام |
| كوبالت ، شركة | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 غرام |
| ليثيوم ، لي | 5.3 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.1985 ملغ | 2 ملغ | 9.9% | 3% | 1008 غرام |
| النحاس والنحاس | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 غرام |
| نيكل ني | 1.7 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 7.1 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 30.5 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 1.4 μg | ~ | |||
| تيتان ، أنت | 3.3 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 غرام |
| كروم ، كر | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.9007 ملغ | 12 ملغ | 7.5% | 2.3% | 1332 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 18.3 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1.2 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 60.6 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 327,9 كيلو كالوري.
سلال السلطة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، كولين - 11,2٪ ، فيتامين هـ - 50٪ ، فيتامين ب 16٪ ، فوسفور - 14,8٪ ، كلور - 15,2٪ ، كوبالت - 42٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
- Vitamin E يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، وهو ضروري لعمل الغدد التناسلية ، وعضلة القلب ، وهو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين E ، لوحظ انحلال الدم في كريات الدم الحمراء والاضطرابات العصبية.
- فيتامين PP يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 327,9 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ ، سلال السلطة ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية