المكونات الجبن المسلوق من البطاطس
| البطاطا | 500.0 (جرام) |
| بيض الدجاجه | 1.0 (قطعة) |
| زبدة | 40.0 (جرام) |
| جبن قريش قليل الدسم 0,6،XNUMX٪ | 150.0 (جرام) |
| فتات الخبز | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
| السكر | 2.0 (ملعقة مائدة) |
طريقة التحضير
يُطحن الزبدة في رغوة ويُضاف البيض المخفوق والبطاطا النيئة. جبن قريش مبشور ومضغوط ومهروس وسكر ومقرمشات. يخلط ويخلط جيدا. بيد مبللة ، يتم قطع الخثارة من كتل هذا الخليط. يُطهى في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يطفو على السطح. يجب تصريف الماء ثم لفه في فتات الخبز. يقلى بالزيت ويخلط مع السكر.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 107.2 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 6.4% | 6% | 1571 غرام |
| البروتينات | 5.8 غرام | 76 غرام | 7.6% | 7.1% | 1310 غرام |
| الدهون | 4.2 غرام | 56 غرام | 7.5% | 7% | 1333 غرام |
| الكربوهيدرات | 12.3 غرام | 219 غرام | 5.6% | 5.2% | 1780 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.3 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.6 غرام | 20 غرام | 3% | 2.8% | 3333 غرام |
| مياه | 54.2 غرام | 2273 غرام | 2.4% | 2.2% | 4194 غرام |
| رماد | 0.8 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 غرام |
| رتينول | 0.05 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.06 ملغ | 1.5 ملغ | 4% | 3.7% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 5.2% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 13.9 ملغ | 500 ملغ | 2.8% | 2.6% | 3597 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.2 ملغ | 5 ملغ | 4% | 3.7% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.2 ملغ | 2 ملغ | 10% | 9.3% | 1000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 5.6 ملغ | 90 ملغ | 6.2% | 5.8% | 1607 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.2 ملغ | 15 ملغ | 1.3% | 1.2% | 7500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.4628 ملغ | 20 ملغ | 7.3% | 6.8% | 1367 غرام |
| النياسين | 0.5 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 239.8 ملغ | 2500 ملغ | 9.6% | 9% | 1043 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 29 ملغ | 1000 ملغ | 2.9% | 2.7% | 3448 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 13.7 ملغ | 400 ملغ | 3.4% | 3.2% | 2920 غرام |
| صوديوم ، نا | 16.4 ملغ | 1300 ملغ | 1.3% | 1.2% | 7927 غرام |
| الكبريت ، س | 21 ملغ | 1000 ملغ | 2.1% | 2% | 4762 غرام |
| الفوسفور ، ص | 70 ملغ | 800 ملغ | 8.8% | 8.2% | 1143 غرام |
| الكلور ، Cl | 49.6 ملغ | 2300 ملغ | 2.2% | 2.1% | 4637 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 302.9 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 40.5 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 52.5 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.6 ملغ | 18 ملغ | 3.3% | 3.1% | 3000 غرام |
| اليود ، أنا | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 غرام |
| كوبالت ، شركة | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 غرام |
| ليثيوم ، لي | 27.1 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.063 ملغ | 2 ملغ | 3.2% | 3% | 3175 غرام |
| النحاس والنحاس | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 غرام |
| نيكل ني | 1.8 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 176.1 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 غرام |
| الفلور ، واو | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 غرام |
| كروم ، كر | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.2571 ملغ | 12 ملغ | 2.1% | 2% | 4667 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 4.4 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 1 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 31.9 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 107,2 كيلو كالوري.
الجبن المسلوق من البطاطس غني بالفيتامينات والمعادن مثل: كوبالت - 27٪
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة جبن قريش مسلوق من البطاطس لكل 100 جرام
- 77 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
- 110 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 107,2 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي الجبن المسلوق من البطاطس ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية