المكونات منطاد باللحم
| البطاطا | 800.0 (جرام) |
| لحم الخنزير ، فئة واحدة | 300.0 (جرام) |
| بصل | 2.0 (قطعة) |
| ملح الطعام | 1.0 (ملعقة مائدة) |
| زيت عباد الشمس | 50.0 (جرام) |
| ماء | 2000.0 (جرام) |
طريقة التحضير
لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى 100 جرام من لحم الخنزير المقدد. ابشر 400 جرام من البطاطس النيئة المقشرة على مبشرة جيدة. اسلقي نفس الكمية من البطاطس في قشر ، قشر ، مفروم ، اخلطيها مع البطاطس المبشورة وقطعيها إلى كعكات مسطحة. - نحضر اللحم المفروم من اللحم المسلوق والبصل المقلي بزيت دوار الشمس ، ووزعيه على كعك مسطح ولفيه بالفطائر واطهيه في ماء مملح حتى ينضج. تقدم مع لحم مقدد مقلي.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 41.3 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.5% | 6.1% | 4077 غرام |
| البروتينات | 1.2 غرام | 76 غرام | 1.6% | 3.9% | 6333 غرام |
| الدهون | 2.9 غرام | 56 غرام | 5.2% | 12.6% | 1931 غرام |
| الكربوهيدرات | 2.8 غرام | 219 غرام | 1.3% | 3.1% | 7821 غرام |
| الأحماض العضوية | 38.9 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.5 غرام | 20 غرام | 7.5% | 18.2% | 1333 غرام |
| مياه | 86.3 غرام | 2273 غرام | 3.8% | 9.2% | 2634 غرام |
| رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 غرام |
| رتينول | 0.004 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 6.5% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.02 ملغ | 1.8 ملغ | 1.1% | 2.7% | 9000 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 2.5 ملغ | 500 ملغ | 0.5% | 1.2% | 20000 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.08 ملغ | 5 ملغ | 1.6% | 3.9% | 6250 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.08 ملغ | 2 ملغ | 4% | 9.7% | 2500 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 3.2 ملغ | 90 ملغ | 3.6% | 8.7% | 2813 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.6 ملغ | 15 ملغ | 4% | 9.7% | 2500 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.5992 ملغ | 20 ملغ | 3% | 7.3% | 3338 غرام |
| النياسين | 0.4 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 128.3 ملغ | 2500 ملغ | 5.1% | 12.3% | 1949 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 7 ملغ | 1000 ملغ | 0.7% | 1.7% | 14286 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 6.2 ملغ | 400 ملغ | 1.6% | 3.9% | 6452 غرام |
| صوديوم ، نا | 6 ملغ | 1300 ملغ | 0.5% | 1.2% | 21667 غرام |
| الكبريت ، س | 17.5 ملغ | 1000 ملغ | 1.8% | 4.4% | 5714 غرام |
| الفوسفور ، ص | 20.6 ملغ | 800 ملغ | 2.6% | 6.3% | 3883 غرام |
| الكلور ، Cl | 613.1 ملغ | 2300 ملغ | 26.7% | 64.6% | 375 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 176.9 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 27.4 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 28.9 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.3 ملغ | 18 ملغ | 1.7% | 4.1% | 6000 غرام |
| اليود ، أنا | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 غرام |
| ليثيوم ، لي | 14.9 μg | ~ | |||
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0423 ملغ | 2 ملغ | 2.1% | 5.1% | 4728 غرام |
| النحاس والنحاس | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 غرام |
| نيكل ني | 1.5 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 1.1 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 109 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 غرام |
| كروم ، كر | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.1715 ملغ | 12 ملغ | 1.4% | 3.4% | 6997 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 2.4 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 0.4 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 41,3 كيلو كالوري.
منطاد باللحم غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكلور - 26,7٪ ، الكوبالت - 15٪
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات وصفة Tsepelinay باللحوم لكل 100 جرام
- 77 كيلو كالوري
- 142 كيلو كالوري
- 41 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 899 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 41,3،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة طهي سيبليناي باللحوم ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية