المكونات سلطة فواكه مع صلصة الكريمة الحامضة
| البرتقالي | 20.0 (جرام) |
| كمثرى | 20.0 (جرام) |
| من التفاح | 20.0 (جرام) |
| عنب | 20.0 (جرام) |
| كريم | 30.0 (جرام) |
| صلصة الفراولة أو التوت أو الكرز | 10.0 (جرام) |
طريقة التحضير
البرتقال والكمثرى والتفاح المقشر ، مقشر ، مع إزالة عش البذور ، ومقطع إلى شرائح. توضع الثمار والعنب (بدون بذور) المحضرة في طبقات في كأس وتُسكب بالصلصة. يتم تحضير الصلصة من خليط من القشدة الحامضة أو الكريمة وشراب التوت وعصير البرتقال. في "الصلصة ، يمكنك إضافة المسكرات أو الكونياك (5 جم لكل وجبة).
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 137.7 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 8.2% | 6% | 1223 غرام |
| البروتينات | 1.1 غرام | 76 غرام | 1.4% | 1% | 6909 غرام |
| الدهون | 7.9 غرام | 56 غرام | 14.1% | 10.2% | 709 غرام |
| الكربوهيدرات | 16.6 غرام | 219 غرام | 7.6% | 5.5% | 1319 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.8 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 1.8 غرام | 20 غرام | 9% | 6.5% | 1111 غرام |
| مياه | 74 غرام | 2273 غرام | 3.3% | 2.4% | 3072 غرام |
| رماد | 0.5 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.1% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 2% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.05 ملغ | 1.8 ملغ | 2.8% | 2% | 3600 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 31.3 ملغ | 500 ملغ | 6.3% | 4.6% | 1597 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.1 ملغ | 5 ملغ | 2% | 1.5% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.07 ملغ | 2 ملغ | 3.5% | 2.5% | 2857 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7143 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.2% | 3333 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 20.1 ملغ | 90 ملغ | 22.3% | 16.2% | 448 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.4 ملغ | 15 ملغ | 2.7% | 2% | 3750 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.5% | 2941 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.3826 ملغ | 20 ملغ | 1.9% | 1.4% | 5227 غرام |
| النياسين | 0.2 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 206.2 ملغ | 2500 ملغ | 8.2% | 6% | 1212 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 44.6 ملغ | 1000 ملغ | 4.5% | 3.3% | 2242 غرام |
| سيليكون ، سي | 3.4 ملغ | 30 ملغ | 11.3% | 8.2% | 882 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 13.2 ملغ | 400 ملغ | 3.3% | 2.4% | 3030 غرام |
| صوديوم ، نا | 24.9 ملغ | 1300 ملغ | 1.9% | 1.4% | 5221 غرام |
| الكبريت ، س | 6.3 ملغ | 1000 ملغ | 0.6% | 0.4% | 15873 غرام |
| الفوسفور ، ص | 31.1 ملغ | 800 ملغ | 3.9% | 2.8% | 2572 غرام |
| الكلور ، Cl | 17.9 ملغ | 2300 ملغ | 0.8% | 0.6% | 12849 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 93.6 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 195.2 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 4.2 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 1.2 ملغ | 18 ملغ | 6.7% | 4.9% | 1500 غرام |
| اليود ، أنا | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.1% | 3409 غرام |
| كوبالت ، شركة | 3 μg | 10 μg | 30% | 21.8% | 333 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.059 ملغ | 2 ملغ | 3% | 2.2% | 3390 غرام |
| النحاس والنحاس | 87.5 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.4% | 1143 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 4.6% | 1556 غرام |
| نيكل ني | 9.6 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 39.2 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 0.08 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 68750 غرام |
| الفلور ، واو | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27778 غرام |
| كروم ، كر | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2% | 3333 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.1955 ملغ | 12 ملغ | 1.6% | 1.2% | 6138 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 0.3 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 8.9 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 137,7 كيلو كالوري.
سلطة فواكه مع صلصة الكريمة الحامضة غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، فيتامين ج - 22,3٪ ، سيليكون - 11,3٪ ، كوبالت - 30٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- Vitamin C يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى ارتخاء ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة سلطة فواكه مع صلصة الكريمة الحامضة لكل 100 جرام
- 43 كيلو كالوري
- 47 كيلو كالوري
- 47 كيلو كالوري
- 72 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 137,7 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي ، سلطة الفاكهة مع صلصة الكريمة الحامضة ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية