المحتويات
المكونات لحم أوكروشكا مع القشدة الحامضة ولحم البقر ، 1-192 لكل منهما
طريقة التحضير
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 52 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 3.1% | 6% | 3238 غرام |
| البروتينات | 2.1 غرام | 76 غرام | 2.8% | 5.4% | 3619 غرام |
| الدهون | 1.7 غرام | 56 غرام | 3% | 5.8% | 3294 غرام |
| الكربوهيدرات | 6.3 غرام | 219 غرام | 2.9% | 5.6% | 3476 غرام |
| الألياف الغذائية | 0.2 غرام | 20 غرام | 1% | 1.9% | 10000 غرام |
| مياه | 88.2 غرام | 2273 غرام | 3.9% | 7.5% | 2577 غرام |
| رماد | 1.2 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 8.5% | 2250 غرام |
| رتينول | 0.01 ملغ | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.18 ملغ | 5 ملغ | 3.6% | 6.9% | 2778 غرام |
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.04 ملغ | 1.5 ملغ | 2.7% | 5.2% | 3750 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.07 ملغ | 1.8 ملغ | 3.9% | 7.5% | 2571 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 5 ملغ | 90 ملغ | 5.6% | 10.8% | 1800 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.2 ملغ | 15 ملغ | 1.3% | 2.5% | 7500 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.2 ملغ | 20 ملغ | 6% | 11.5% | 1667 غرام |
| النياسين | 0.8 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 95 ملغ | 2500 ملغ | 3.8% | 7.3% | 2632 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 19 ملغ | 1000 ملغ | 1.9% | 3.7% | 5263 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 7 ملغ | 400 ملغ | 1.8% | 3.5% | 5714 غرام |
| صوديوم ، نا | 293 ملغ | 1300 ملغ | 22.5% | 43.3% | 444 غرام |
| الفوسفور ، ص | 26 ملغ | 800 ملغ | 3.3% | 6.3% | 3077 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.4 ملغ | 18 ملغ | 2.2% | 4.2% | 4500 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 1.5 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 4.8 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 17 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.6 غرام | ماكس 18.7 г |
قيمة الطاقة 52 كيلو كالوري.
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 52 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطهي لحم أوكروشكا بالكريمة الحامضة ولحم البقر ، 1-192 لكل منهما ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية