المكونات عجة الأرز مع الكرز
| الكرز | 250.0 (جرام) |
| جريش الأرز | 125.0 (جرام) |
| حليب البقر | 500.0 (جرام) |
| كريم | 0.8 (زجاج الحبوب) |
| دقيق قمح ممتاز | 7.0 (ملعقة مائدة) |
| بيض الدجاجه | 4.0 (قطعة) |
| السكر | 2.0 (ملعقة مائدة) |
| زبدة | 40.0 (جرام) |
طريقة التحضير
يُسكب الأرز المغسول في الحليب المغلي ويُغلى. ثم يبرد الأرز قليلاً ، ويضاف إليه القشدة الحامضة والطحين والبيض والسكر والملح ، ويخلط كل شيء جيدًا. قسّمي العجينة إلى أجزاء واخبزيها على شكل عجة مسطحة. ثم أضيفي 2 أومليت لكل منهما ، ورشي السكر والكرز بينهما.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 153.6 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 9.1% | 5.9% | 1096 غرام |
| البروتينات | 4.4 غرام | 76 غرام | 5.8% | 3.8% | 1727 غرام |
| الدهون | 7.1 غرام | 56 غرام | 12.7% | 8.3% | 789 غرام |
| الكربوهيدرات | 19.1 غرام | 219 غرام | 8.7% | 5.7% | 1147 غرام |
| الأحماض العضوية | 0.3 غرام | ~ | |||
| الألياف الغذائية | 0.3 غرام | 20 غرام | 1.5% | 1% | 6667 غرام |
| مياه | 57.6 غرام | 2273 غرام | 2.5% | 1.6% | 3946 غرام |
| رماد | 0.6 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 غرام |
| رتينول | 0.1 ملغ | ~ | |||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.05 ملغ | 1.5 ملغ | 3.3% | 2.1% | 3000 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.1 ملغ | 1.8 ملغ | 5.6% | 3.6% | 1800 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 55.5 ملغ | 500 ملغ | 11.1% | 7.2% | 901 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.3 ملغ | 5 ملغ | 6% | 3.9% | 1667 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.07 ملغ | 2 ملغ | 3.5% | 2.3% | 2857 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5195 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.4% | 1500 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 2.9 ملغ | 90 ملغ | 3.2% | 2.1% | 3103 غرام |
| فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.8 ملغ | 15 ملغ | 5.3% | 3.5% | 1875 غرام |
| فيتامين هـ ، البيوتين | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.3% | 1220 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 1.0304 ملغ | 20 ملغ | 5.2% | 3.4% | 1941 غرام |
| النياسين | 0.3 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 134.7 ملغ | 2500 ملغ | 5.4% | 3.5% | 1856 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 62.9 ملغ | 1000 ملغ | 6.3% | 4.1% | 1590 غرام |
| سيليكون ، سي | 7.6 ملغ | 30 ملغ | 25.3% | 16.5% | 395 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 16.1 ملغ | 400 ملغ | 4% | 2.6% | 2484 غرام |
| صوديوم ، نا | 40.3 ملغ | 1300 ملغ | 3.1% | 2% | 3226 غرام |
| الكبريت ، س | 39.6 ملغ | 1000 ملغ | 4% | 2.6% | 2525 غرام |
| الفوسفور ، ص | 81.7 ملغ | 800 ملغ | 10.2% | 6.6% | 979 غرام |
| الكلور ، Cl | 65.2 ملغ | 2300 ملغ | 2.8% | 1.8% | 3528 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الألومنيوم ، آل | 103.3 μg | ~ | |||
| بوهر ، ب. | 32.5 μg | ~ | |||
| الفاناديوم ، ف | 11.5 μg | ~ | |||
| الحديد ، الحديد | 0.6 ملغ | 18 ملغ | 3.3% | 2.1% | 3000 غرام |
| اليود ، أنا | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.8% | 2308 غرام |
| كوبالت ، شركة | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 11.7% | 556 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.157 ملغ | 2 ملغ | 7.9% | 5.1% | 1274 غرام |
| النحاس والنحاس | 58.2 μg | 1000 μg | 5.8% | 3.8% | 1718 غرام |
| الموليبدينوم ، مو. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 5.3% | 1228 غرام |
| نيكل ني | 2.9 μg | ~ | |||
| أولوفو ، سن | 4.9 μg | ~ | |||
| روبيديوم ، ر | 12.8 μg | ~ | |||
| السيلينيوم ، سي | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.4% | 4583 غرام |
| السترونتيوم ، الأب. | 5.9 μg | ~ | |||
| تيتان ، أنت | 0.9 μg | ~ | |||
| الفلور ، واو | 21.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18349 غرام |
| كروم ، كر | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 3.4% | 1923 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.4946 ملغ | 12 ملغ | 4.1% | 2.7% | 2426 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| النشا والدكسترين | 11.1 غرام | ~ | |||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 3.7 غرام | ماكس 100 г | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 60.1 ملغ | 300 مجم كحد أقصى |
قيمة الطاقة 153,6 كيلو كالوري.
عجة الأرز بالكرز غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ - 11,1٪ ، كولين - 11,1٪ ، سيليكون - 25,3٪ ، كوبالت - 18٪
- فايتمين أ مسؤولة عن التطور الطبيعي ، والوظيفة الإنجابية ، وصحة الجلد والعين ، والحفاظ على المناعة.
- خليط هو جزء من الليسيثين ، ويلعب دورًا في تخليق واستقلاب الدهون الفوسفورية في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل مسبب للشحم.
- السيليكون تم تضمينه كمكون هيكلي في الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
- الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة عجة الأرز مع الكرز لكل 100 جرام
- 52 كيلو كالوري
- 333 كيلو كالوري
- 60 كيلو كالوري
- 162 كيلو كالوري
- 334 كيلو كالوري
- 157 كيلو كالوري
- 399 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 153,6 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ عجة الأرز مع الكرز ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية