وصفة عصيدة السميد مع عصير التوت البري. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات عصيدة السميد مع عصير التوت البري

توت بري 100.0 (جرام)
سميد 200.0 (جرام)
ماء 1000.0 (جرام)
السكر 150.0 (جرام)
كريم 400.0 (جرام)
طريقة التحضير

يتم سحق التوت البري وعصره. يسكب الثفل بالماء ويغلى. يتم ترشيح المرق الناتج ، ويضاف السكر ويغلي. يُخفف السميد بعصير التوت البري ويُسكب في شراب مغلي ويُخمر السميد السميك. تُسكب العصيدة الساخنة على صفائح الخبز وتترك لتبرد وتقطع إلى أجزاء وتقدم مع الكريمة. ملاحظة: في علامة التبويب "المنتجات" ، 1 لتر من الماء يعني الحجم الإجمالي ، أي 1 لتر من الماء والعصير.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية112.7 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري6.7%5.9%1494 غرام
البروتينات1.9 غرام76 غرام2.5%2.2%4000 غرام
الدهون4.6 غرام56 غرام8.2%7.3%1217 غرام
الكربوهيدرات17 غرام219 غرام7.8%6.9%1288 غرام
الأحماض العضوية0.1 غرام~
الألياف الغذائية0.2 غرام20 غرام1%0.9%10000 غرام
مياه 58.9 غرام2273 غرام2.6%2.3%3859 غرام
رماد0.07 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري50 μg900 μg5.6%5%1800 غرام
رتينول0.05 ملغ~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.02 ملغ1.5 ملغ1.3%1.2%7500 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.03 ملغ1.8 ملغ1.7%1.5%6000 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين10.8 ملغ500 ملغ2.2%2%4630 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.07 ملغ5 ملغ1.4%1.2%7143 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.03 ملغ2 ملغ1.5%1.3%6667 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك4 μg400 μg1%0.9%10000 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين0.1 μg3 μg3.3%2.9%3000 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك0.3 ملغ90 ملغ0.3%0.3%30000 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول0.03 μg10 μg0.3%0.3%33333 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.4 ملغ15 ملغ2.7%2.4%3750 غرام
فيتامين هـ ، البيوتين0.9 μg50 μg1.8%1.6%5556 غرام
فيتامين ب ، لا0.4154 ملغ20 ملغ2.1%1.9%4815 غرام
النياسين0.1 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك43 ملغ2500 ملغ1.7%1.5%5814 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا22.3 ملغ1000 ملغ2.2%2%4484 غرام
سيليكون ، سي0.6 ملغ30 ملغ2%1.8%5000 غرام
المغنيسيوم ، ملغ5.3 ملغ400 ملغ1.3%1.2%7547 غرام
صوديوم ، نا10.9 ملغ1300 ملغ0.8%0.7%11927 غرام
الكبريت ، س8.1 ملغ1000 ملغ0.8%0.7%12346 غرام
الفوسفور ، ص22.7 ملغ800 ملغ2.8%2.5%3524 غرام
الكلور ، Cl18.5 ملغ2300 ملغ0.8%0.7%12432 غرام
أثر العناصر
الألومنيوم ، آل61.4 μg~
بوهر ، ب.6.8 μg~
الفاناديوم ، ف11.1 μg~
الحديد ، الحديد0.3 ملغ18 ملغ1.7%1.5%6000 غرام
اليود ، أنا2 μg150 μg1.3%1.2%7500 غرام
كوبالت ، شركة2.8 μg10 μg28%24.8%357 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.048 ملغ2 ملغ2.4%2.1%4167 غرام
النحاس والنحاس12.3 μg1000 μg1.2%1.1%8130 غرام
الموليبدينوم ، مو.2.3 μg70 μg3.3%2.9%3043 غرام
نيكل ني1.2 μg~
أولوفو ، سن0.3 μg~
السيلينيوم ، سي0.09 μg55 μg0.2%0.2%61111 غرام
تيتان ، أنت1 μg~
الفلور ، واو6 μg4000 μg0.2%0.2%66667 غرام
كروم ، كر0.1 μg50 μg0.2%0.2%50000 غرام
الزنك ، الزنك0.1223 ملغ12 ملغ1%0.9%9812 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين7.3 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.3 غرامماكس 100 г

قيمة الطاقة 112,7 كيلو كالوري.

سميد التوت البري غني بالفيتامينات والمعادن مثل: كوبالت - 28٪
  • الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
 
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة عصيدة السميد على عصير التوت البري لكل 100 جرام
  • 28 كيلو كالوري
  • 333 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 399 كيلو كالوري
  • 119 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 112,7 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ عصيدة السميد مع عصير التوت البري ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

اترك تعليق