سيستغرق طبق خزفي عادي مثل هذا ما يقرب من ساعة ، بينما سيكون هذا الطبق جاهزًا في نصف الوقت. في هذا الطبق نستخدم طبق فرن صغير. يمكنك شرائه من أي سوبر ماركت.
وقت الطبخ: دقيقة 30-40
الحصص: 4
المكونات:
- 500 غرام فلفل أخضر حار
- 3/4 كوب ذرة مجمدة (مذابة وبدون ماء)
- 4 باقات من الثوم المعمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 1/2 كوب حليب خالي الدسم
- 6 بياض البيض
- عدد 4 بيضة كبيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1. يسخن الفرن على 400 درجة. دهن كل طبق خبز بالزيت أو رشه برذاذ طبخ خاص.
2. ضع المكونات في طبق في طبقات. فلفل حار ، ذرة ، بصل أخضر. غطي كل شيء بطبقة من الجبن. يُمزج الحليب في وعاء متوسط الحجم ويُضاف بياض البيض والبيض والملح. صب هذا الخليط في كل طبق.
3. اخبز الكاسرولات الصغيرة حتى تحصل على قشرة بنية لذيذة. إذا كنت تستخدم طبقًا سعة 150 جم ، اطهيه لمدة 25 دقيقة ، إذا كان 200 جم ، لمدة 35 دقيقة.
نصائح وملاحظات:
ملحوظة: في هذا الطبق ستحتاج إلى أواني زجاجية مقاومة للحرارة بسعة 150-200 جرام. لأربع حصص ، على التوالي ، 4 أطباق مقاومة للحرارة.
القيمة الغذائية:
لكل وجبة: 215 سعرة حرارية 7 غرام سمين؛ 219 مجم كوليسترول 14 غرام الكربوهيدرات. 23 غرام سنجاب؛ 3 غرام الأساسية؛ 726 مجم صوديوم 421 مجم من البوتاسيوم.
السيلينيوم (46٪ القيمة اليومية) ، الكالسيوم (35٪ القيمة اليومية) ، فيتامين سي (25٪ القيمة اليومية).