روسولا كوليتي (روسولا كوليتي)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Incertae sedis (موضع غير مؤكد)
- الترتيب: Russulales (Russulovye)
- العائلة: Russulaceae (روسولا)
- جنس: روسولا (روسولا)
- النوع: روسولا كوليتي (روسولا كيلي)
:
- Russula sardonia f. من الهيكل العظمي
- روسولا فلافوفيرنس
يعتبر Russula Kele واحدًا من تلك russulas القليلة التي يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال مزيج من الميزات التالية:
- غلبة الزهور الأرجوانية في لون القبعة والساقين
- تنمو بالقرب من الصنوبريات
- بصمة بوغ بيضاء كريمية
- طعم لاذع
تشكل الفطريات الفطرية بالصنوبريات ، خاصة مع التنوب وبعض أنواع الصنوبر ("الصنوبر ذو الإبرتين" ، الصنوبر ذو الإبرتين). من الغريب أن روسولا كيلي الأوروبية تعتبر أكثر ارتباطًا بالتنوب ، في حين أن تلك الموجودة في أمريكا الشمالية تأتي في "نسختين" ، بعضها مرتبط بشجرة التنوب والبعض الآخر مرتبط بأشجار الصنوبر.
رئيس: 4-8 ، حتى 10 سم. في الشباب يكون سمينًا ، نصف دائري ، محدب ، لاحقًا - مستوي محدب ، متقدم مع تقدم العمر ، مكتئب. في العينات القديمة جدًا ، يتم لف الحافة. لزج ولزج في الفطر الصغير أو في الطقس الرطب. جلد الغطاء ناعم ولامع.
يكون لون الغطاء في العينات الصغيرة هو البنفسجي الداكن الداكن ، ثم يتحول إلى اللون الأرجواني الداكن أو البنفسجي المائل إلى البني ، والكرز البنفسجي ، والأرجواني ، والبني المسترجن ، وفي بعض الأحيان قد توجد ظلال مخضرة ، خاصة على طول الحواف.
لوحات: تلتصق على نطاق واسع ، رقيقة ، بيضاء ، تصبح كريمية مع تقدم العمر ، وتصفر فيما بعد.
وضع: طوله 3-8 سم وسمكه 1-2 سم. اللون أرجواني باهت إلى أرجواني داكن أو أرجواني وردي. يمكن أحيانًا تلوين قاعدة الجذع بظلال صفراء.
ناعم أو محتلم قليلاً ، غير لامع. سميك ، سمين ، كامل. مع تقدم العمر ، تتشكل الفراغات ، يصبح اللب هشًا.
لب: أبيض ، كثيف ، جاف ، هش مع تقدم العمر. تحت جلد القبعة - أرجواني. لا يغير اللون تقريبًا عند القطع وعند تلفه (قد يتحول إلى اللون الأصفر قليلاً).
مسحوق بوغ: أبيض إلى كريم.
النزاعات: إهليلجي ، 7-10 * 6-9 ميكرون ، ثؤلولي.
التفاعلات الكيميائية: ينتج KOH على سطح الغطاء ألوانًا برتقالية ضاربة إلى الحمرة. أملاح الحديد على سطح الساق: وردي باهت.
العدد : ممتع ، لا يمكن تمييزه تقريبًا. في بعض الأحيان يمكن أن يبدو حلوًا ، وأحيانًا فاكهي أو حامض.
طعم: كاوية ، حادة. غير سارة.
ينمو منفردة أو في مجموعات صغيرة في الغابات الصنوبرية والمختلطة (مع التنوب).
يحدث من منتصف الصيف إلى أواخر الخريف. تشير مصادر مختلفة إلى نطاقات مختلفة: يوليو - سبتمبر ، أغسطس - سبتمبر ، سبتمبر - أكتوبر.
موزعة على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي (ربما في الجنوب).
تصنف معظم المصادر الفطر على أنه غير صالح للأكل بسبب مذاقه اللاذع وغير السار.
ربما الفطر ليس سامًا. لذلك ، يمكن لأولئك الذين يرغبون في التجربة.
ربما يساعد النقع قبل التمليح على التخلص من الحموضة.
هناك شيء واحد واضح: عند إجراء التجارب ، يُنصح بعدم خلط Kele russula مع أنواع عيش الغراب الأخرى. حتى لا يكون من المؤسف أن ترميها بعيدًا.
من المضحك أن المصادر المختلفة تصف بشكل مختلف تمامًا أي جزء من الغطاء يمكن تقشيره بسهولة. لذلك ، على سبيل المثال ، هناك ذكر أن هذا هو "روسولا مع بشرة غير مقشرة." هناك معلومات تفيد بأن الجلد يمكن إزالته بسهولة بمقدار النصف وحتى 2/3 من القطر. ليس من الواضح ما إذا كان هذا يعتمد على عمر الفطر أو على الطقس أو على ظروف النمو. هناك شيء واحد واضح: لا ينبغي تحديد روسولا على أساس "الجلد القابل للإزالة". كما ، ومع ذلك ، وجميع أنواع روسولا الأخرى.
عند التجفيف ، يحتفظ Russula Kele بلونه بالكامل تقريبًا. يظل الغطاء والساق في نفس النطاق الأرجواني ، وتكتسب الألواح صبغة صفراء باهتة.
الصورة: إيفان