الزعفران: خصائص مفيدة وطرق التطبيق. فيديو

اشتهر "ملك التوابل" هذا منذ فترة طويلة بخصائصه العلاجية المذهلة ، والتي يكمن سرها في التكوين الفريد للزعفران. يحتوي على العديد من المعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والسيلينيوم والحديد والزنك والصوديوم والمنغنيز والنحاس والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه التوابل على كمية كبيرة من فيتامينات ب وفيتامين أ وحمض الأسكوربيك. وكذلك الزعفران والفلافونيدات التي لها تأثير ضار على الخلايا السرطانية.

بفضل هذه التركيبة ، يساعد الزعفران في علاج أمراض المرارة والكبد والطحال. يحسن وظائف المخ والرؤية والسعال والعقم.

لقد أثبت العلم أن الأشخاص الذين يستهلكون الزعفران بانتظام لا يعانون عمليا من أمراض القلب والأوعية الدموية.

كما تستخدم هذه التوابل لعلاج الاضطرابات العصبية والأرق والعصاب. ينظف الدم ويزيل السموم وهو مطهر طبيعي. بالنظر إلى كل هذا ، ليس من المستغرب أن يتم تضمين الزعفران في ما يقرب من 300 دواء في الطب الشرقي.

في مستحضرات التجميل ، غالبًا ما يضاف الزعفران إلى كريمات مكافحة الشيخوخة. نظرًا لارتفاع نسبة الزيوت العطرية والمكونات الأخرى ، فإن هذه التوابل تحفز عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وتزيل التصبغ ، وتجدد البشرة وتحسن مظهرها.

بطبيعة الحال ، فإن تكلفة مستحضرات التجميل بالزعفران مرتفعة للغاية. للحصول على 100 غرام من هذه التوابل ، تحتاج إلى معالجة 8000 من الزعفران ، والتي تتفتح لمدة أسبوعين فقط في السنة.

يجب أن تستهلك هذه التوابل بكميات صغيرة فقط - لا تزيد عن 5-7 سلاسل لكل حصة ، حيث أن الجرعات الكبيرة من الزعفران يمكن أن تسبب تسممًا حادًا. للوقاية من نزلات البرد وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك لتقوية الجسم بشكل عام ، يمكن إضافة الزعفران إلى الشاي. فقط ضع القليل من هذه التوابل في إبريق الشاي واسكب الماء المغلي فوقها.

أثناء الاكتئاب أو الاضطرابات العصبية ، يمكنك تحضير مشروب خاص بالزعفران. الوصفة: صب 4-5 خيوط من هذه البهارات بالماء الدافئ ، أضف 10 زبيب واثنين من البهارات البهارات.

يجب أن تشرب هذه الصبغة على معدة فارغة.

يمكنك أيضًا إضافة 2-3 خيوط من الزعفران إلى أي طعام تطبخه. يتم دمجه بشكل متناغم بشكل خاص مع المأكولات الشرقية واللحوم والأسماك والحلويات. أثناء الخبز ، يمكن سحقها وعجنها في عجينة.

لترطيب البشرة وشدها ، اصنع قناعًا خاصًا مكونًا من 0,5 ملعقة صغيرة من الزعفران وملعقة صغيرة من القشدة الحامضة ونفس كمية العسل عدة مرات في الأسبوع. فقط امزجي هذه المنتجات وضعيها على وجهك ، واتركيها لمدة 1 دقيقة.