يحذر العلماء من أنه بغض النظر عن الجودة العالية والمتانة التي قد تبدو عليها البلاستيك ، يجب أن تكون أكثر حذراً بشأنه. لذلك على الأقل أن تسخينها (أي التفاعل مع الطعام الساخن) يمكن أن يسبب مواد سامة في طبقك.
المشكلة هي أن معظم ملاعق المطبخ ، ومغارف الحساء ، والملاعق تحتوي على القلة - جزيئات قادرة على اختراق الطعام عند درجة حرارة 70 درجة مئوية وما فوق. في الجرعات الصغيرة ، تكون آمنة ، ولكن كلما دخلت الجسم ، زادت المخاطر المرتبطة بأمراض الكبد والغدة الدرقية والعقم والسرطان.
حذر علماء ألمان من ذلك في تقرير جديد ولاحظوا أنه على الرغم من أن العديد من أدوات المطبخ البلاستيكية مصنوعة من مادة قوية بما يكفي لتحمل درجة الغليان ، إلا أن البلاستيك لا يزال ينهار بمرور الوقت.
هناك خطر إضافي يتمثل في أننا لا نجري الكثير من الأبحاث حول الآثار السلبية للقليلة على الجسم. وتتعلق الاستنتاجات التي يعمل عليها العلم أساسًا بالبيانات التي تم الحصول عليها أثناء دراسات المواد الكيميائية ذات الهياكل المماثلة.
وحتى هذه البيانات تشير إلى أن 90 ميكروغرامًا من الأوليغومرات كافية لتشكل تهديدًا لصحة الإنسان التي تزن 60 كجم. وهكذا ، أظهر اختبار 33 من أدوات المطبخ المصنوعة من البلاستيك أن 10٪ منها تصدر أوليغومرات بكميات أكبر.
لذلك ، إذا كان بإمكانك استبدال بلاستيك المطبخ بالمعدن ، فمن الأفضل القيام بذلك.
يبارك لك!