1. الفطر
بفضل قوامه الكثيف الذي يشبه اللحم ومادة غير قابلة للهضم ، يشبع الفطر الفطريات بشكل فعال. وفي نفس الوقت تحتوي فقط على 27 سعرة حرارية لكل 100 غرام. جرب استبدال اللحم البقري بالفطر المقلي لتوفير السعرات الحرارية والدهون: 60 جرامًا من الفطر لا تحتوي إلا على 20 كيلو كالوري و 0 دهون ، وهذه عملية حسابية ممتعة للفطر. يمكن القيام بذلك ، على سبيل المثال ، في السندويشات: اترك فقط نصف قطعة اللحم المعتادة ، وبدلاً من الثانية ، ضع شرائح المشروم النيئة. يمكن عمل نفس الحيلة مع شرحات. أخيرًا ، يمكن للفطر المقلي بسرعة في مقلاة أن يحل محل اللحم البقري بسهولة دون أن يفقد طعمه ، ولكن مع زيادة مغرية في السعرات الحرارية.
2. الكينوا
المرشح لاستبدال الأرز: مشبع أيضًا ، ولكن مع تلف أقل للجسم ومزيد من الفوائد الصحية. هذه الحبوب الكاملة غنية بالبروتين والألياف () ، وكذلك الفيتامينات E و B1 و B2 و B9 والمغنيسيوم والزنك.
اسلقي 1/3 كوب كينوا في 1 كوب ماء مع ملعقة كبيرة من عصير البرتقال لمدة 15 دقيقة وأضف 1 ملعقة حلوى من الفستق المفروم.
3. خل النبيذ
الطريقة الأسهل والأقل سعرًا حراريًا لإعطاء الطبق طعمًا أكثر وضوحًا وإثارة للاهتمام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخل لديه القدرة على خلق الوهم بأننا أكلنا أكثر مما نأكله بالفعل. يخفض نسبة السكر في الدم تدريجياً ، ونتيجة لذلك ، يخفض الدهون في الجسم. أبسط شيء هو إضافته إلى الزيت النباتي ثم إلى السلطة. ومع ذلك ، هناك المزيد من الحلول الأصلية ، على سبيل المثال ، القليل من الخل الأبيض للقرع المطهي أو الكوسة ، أو الخل البلسمي للحبوب. على سبيل المثال ، يمكنك الطبخ مع الكركم.
4. سمك السلمون
مصدر مثالي للبروتينات الخالية من الدهون والأحماض الدهنية غير المشبعة ، وهي ضرورية ليس فقط لوظيفة القلب الجيدة ، ولكن أيضًا للخصر النحيف. تعمل هذه الأحماض الدهنية ، المسماة أوميغا 3 ، على تحسين حساسية الأنسولين وبالتالي تساعد في تحسين عمليات التمثيل الغذائي. مكافأة - تحسين المناعة وحالة الجلد.
5. الكفير مشروب فوار
وكذلك الزبادي الطبيعي والزبادي والحليب المخمر واللبن ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى. إلى جانب حقيقة أنها تحتوي على البروبيوتيكات الصحية ، فإنها تجمع أيضًا بشكل مثالي بين الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. وبفضل هذا ، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على منتجات الحليب المخمر يسمح لك بفقدان 61٪ من الوزن الزائد و 81٪ من حجم الخصر أكثر من نظام غذائي يحتوي على نفس محتوى السعرات الحرارية ، ولكن بدون أي مشروب الكفير.
6. زيت بذور الكتان وبذور الكتان
بذور الكتان والزيت منه قادران على إزالة السموم من الأنسجة الدهنية. وهذه السموم هي المسؤولة عن حقيقة ذلك الحمية غذائية، حتى الموت ، لا يساعد على إنقاص الوزن إلى الحجم المطلوب. يمكن إضافة زيت بذور الكتان إلى الجبن أو الحبوب ، ويمكن استخدام بذور الكتان في السلطات واليخنات النباتية.
7. الشمبانيا
كما أبلغنا 1-2 أكواب من الشمبانيا في اليوم يتساءل العمل مع الشكل. استبدل وجبة أو وجبتين خفيفتين في اليوم بكوب من الشمبانيا (). بالطبع ، لا يتم استخدام إلا الوحشي أو الوحشي الزائد ، والذي ، بالإضافة إلى محتوى السكر المنخفض ، لديه أيضًا القدرة على خداع الشهية ، وكذلك التحفيز لفترة وجيزة على إنتاج هرمون السيروتونين والإندورفين - وهما هرمونات مسؤولة عن الارتقاء العاطفي ومزاج جيد. عنصر مهم جدا في أي الحمية غذائية!
8. الفستق
يجب أن تحتل هذه المكسرات مكان الصدارة في طبق كل شخص يفقد الوزن: فهي تحفز عملية التمثيل الغذائي ، وتكسر الدهون ، وتنظم مستويات السكر في الدم ، وتحسن الحالة المزاجية وتعالج التوتر. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل باحثين من جامعة ميشيغان () ، الذين درسوا دور فيتامين ب 6 في الجسم ، والذي يعتبر الفستق غنيا به بشكل خاص. لنجاح النظام الغذائي ، يكفي 50 جرام فقط من الفستق يوميًا. قسّم هذه الكمية بالتساوي واستبدل وجبتين خفيفتين بالمكسرات ، بحيث يظل إجمالي محتوى السعرات الحرارية دون تغيير.
9. عدس
حيلة العدس هي أن هضمه يستغرق حوالي ساعتين: فبفضل ذلك يطيل الشعور بالشبع ويمنع الجوع. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل العدس على استقرار مستويات السكر في الدم ويقينا من خطر الإثم مع وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية. إنه غني بالألياف والكثير من البروتين ، مما يجعله رائعًا لوجبات الإفطار والغداء. أسرع العدس الأحمر والأصفر. يُضاف إليها الكوسة والزنجبيل وعصير الليمون ، أو يُطهى حساء الخضار بالعدس ويُتبّل بزيت الزيتون والثوم.
10. بذور الخردل
يزيد الخردل من معدل عمليات التمثيل الغذائي - ملعقة صغيرة تكفي لزيادة النشاط الأيضي بنسبة 1-20٪ لمدة 25،1,5-2 ساعة. هذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه باحثون من معهد البوليتكنيك في أكسفورد () ، بحساب أنه في هذه الحالة ، سيتم حرق حوالي 45 سعرًا حراريًا من وجبة تحتوي على 700 سعر حراري "دون مغادرة المائدة". أضف بذور الخردل إلى الزيت النباتي الساخن لإظهار مذاقها ، واستخدم الزيت في السلطات واليخنات والشوربات.