المقادير شوربة خرشو
ماء | 1500.0 (جرام) |
لحم خروف فئة واحدة | 500.0 (جرام) |
جريش الأرز | 2.0 (ملعقة مائدة) |
بصل | 2.0 (قطعة) |
معجون الطماطم | 2.0 (ملعقة مائدة) |
تقليم | 60.0 (جرام) |
ملح الطعام | 1.0 (ملعقة مائدة) |
الفلفل الأسود المطحون | 0.5 (ملعقة صغيرة) |
ورق الغار (الرند) | 2.0 (قطعة) |
البقدونس | 2.0 (ملعقة مائدة) |
زبدة | 1.0 (ملعقة صغيرة) |
طريقة التحضير
نقطع اللحم المغسول إلى قطع ويضاف الماء ويطهى. بعد ساعة ، يُضاف الأرز المغسول والملح والبصل المفروم جيدًا ويُقلى ويُطهى حتى ينضج الأرز واللحم. نضع معجون الطماطم المقلية والتوابل والبرقوق المنقوع في الحساء ونطهو لمدة 1 دقائق. عند التقديم ، رشي الأعشاب المفرومة ناعماً.
يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.
القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
قيمة السعرات الحرارية | 43.9 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 2.6% | 5.9% | 3836 غرام |
البروتينات | 2.2 غرام | 76 غرام | 2.9% | 6.6% | 3455 غرام |
الدهون | 2.1 غرام | 56 غرام | 3.8% | 8.7% | 2667 غرام |
الكربوهيدرات | 4.3 غرام | 219 غرام | 2% | 4.6% | 5093 غرام |
الأحماض العضوية | 58.1 غرام | ~ | |||
الألياف الغذائية | 2 غرام | 20 غرام | 10% | 22.8% | 1000 غرام |
مياه | 87.3 غرام | 2273 غرام | 3.8% | 8.7% | 2604 غرام |
رماد | 0.4 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، ري | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 غرام |
رتينول | 0.03 ملغ | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.01 ملغ | 1.5 ملغ | 0.7% | 1.6% | 15000 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.02 ملغ | 1.8 ملغ | 1.1% | 2.5% | 9000 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 8.5 ملغ | 500 ملغ | 1.7% | 3.9% | 5882 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.06 ملغ | 5 ملغ | 1.2% | 2.7% | 8333 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.03 ملغ | 2 ملغ | 1.5% | 3.4% | 6667 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 4 ملغ | 90 ملغ | 4.4% | 10% | 2250 غرام |
فيتامين د ، كالسيفيرول | 0.002 μg | 10 μg | 500000 غرام | ||
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.1 ملغ | 15 ملغ | 0.7% | 1.6% | 15000 غرام |
فيتامين هـ ، البيوتين | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 غرام |
فيتامين ب ، لا | 0.7652 ملغ | 20 ملغ | 3.8% | 8.7% | 2614 غرام |
النياسين | 0.4 ملغ | ~ | |||
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 90.2 ملغ | 2500 ملغ | 3.6% | 8.2% | 2772 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 14.7 ملغ | 1000 ملغ | 1.5% | 3.4% | 6803 غرام |
سيليكون ، سي | 2.6 ملغ | 30 ملغ | 8.7% | 19.8% | 1154 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 8.9 ملغ | 400 ملغ | 2.2% | 5% | 4494 غرام |
صوديوم ، نا | 12.8 ملغ | 1300 ملغ | 1% | 2.3% | 10156 غرام |
الكبريت ، س | 20 ملغ | 1000 ملغ | 2% | 4.6% | 5000 غرام |
الفوسفور ، ص | 26.3 ملغ | 800 ملغ | 3.3% | 7.5% | 3042 غرام |
الكلور ، Cl | 901.5 ملغ | 2300 ملغ | 39.2% | 89.3% | 255 غرام |
أثر العناصر | |||||
الألومنيوم ، آل | 18.3 μg | ~ | |||
بوهر ، ب. | 12.2 μg | ~ | |||
الحديد ، الحديد | 0.5 ملغ | 18 ملغ | 2.8% | 6.4% | 3600 غرام |
اليود ، أنا | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 غرام |
كوبالت ، شركة | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.0491 ملغ | 2 ملغ | 2.5% | 5.7% | 4073 غرام |
النحاس والنحاس | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 غرام |
الموليبدينوم ، مو. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 غرام |
نيكل ني | 0.6 μg | ~ | |||
روبيديوم ، ر | 21.8 μg | ~ | |||
الفلور ، واو | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 غرام |
كروم ، كر | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 غرام |
الزنك ، الزنك | 0.3107 ملغ | 12 ملغ | 2.6% | 5.9% | 3862 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
النشا والدكسترين | 1.9 غرام | ~ | |||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 2.4 غرام | ماكس 100 г |
قيمة الطاقة 43,9 كيلو كالوري.
شوربة خرشو غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكلور - 39,2،XNUMX٪
- الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة شوربة خارتشو لكل 100 جرام
- 0 كيلو كالوري
- 209 كيلو كالوري
- 333 كيلو كالوري
- 41 كيلو كالوري
- 102 كيلو كالوري
- 256 كيلو كالوري
- 0 كيلو كالوري
- 255 كيلو كالوري
- 313 كيلو كالوري
- 49 كيلو كالوري
- 661 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 43,9 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ حساء الخرشو ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية