رجيم الجنوب - 6 أسابيع - 16 كجم

إنقاص الوزن حتى 16 كيلو جرام في 6 أسابيع.

متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية اليومية 1080 سعرة حرارية.

تم تطوير النظام الغذائي الجنوبي (المعروف أيضًا باسم حمية الشاطئ الجنوبي) في عام 1999 من قبل طبيب القلب آرثر أغاتستون ومقره فلوريدا. كان الدافع للطبيب هو رغبته في مساعدة المرضى على إنقاص الوزن ، لأن وزن الجسم الزائد ، كما تعلم ، يخلق عبئًا متزايدًا على عضلة القلب. لا تكمن خصوصية النظام الغذائي الجنوبي في انخفاض حاد في تناول السعرات الحرارية ، ولكن في تنظيم توازن الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.

متطلبات النظام الغذائي الجنوبي

يقترح آرثر أجاتستون أولاً وقبل كل شيء إزالة الكربوهيدرات الضارة من النظام الغذائي ، والتي تتم معالجتها بسرعة من قبل الجسم وتساهم في تدفق الجلوكوز الزائد إلى مجرى الدم. المنتجات المكررة والسكر وجميع المنتجات بمحتواها والمخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض دون قيد أو شرط. يجب استبدال الأطعمة غير الصحية بالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الجيدة ، ولا سيما الحبوب الكاملة والخضروات والبقوليات.

يقترح مؤلف هذه التقنية إجراء عمليات تلاعب مماثلة بالدهون. الدهون الحيوانية والدهون المتحولة ضارة. وهكذا ، فإننا نرفض من الزبدة والسمن ولحم الخنزير المقدد وشحم الخنزير والصلصات المختلفة والمايونيز والكاتشب. وسنستخلص الدهون المتعددة غير المشبعة الضرورية للجسم من الأسماك والزيوت النباتية.

الطريقة الجنوبية مقسمة إلى 3 مراحل.

يمكنك أيضًا تناول كمية صغيرة من المكسرات. ويجب أن تكون الأطباق متبلة بالزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون) الذي لم تتم معالجته حرارياً.

يُنصح بتنظيم 5 وجبات - 3 وجبات رئيسية ووجبتان خفيفتان صغيرتان. إذا كنت جائعًا بعد العشاء ، فلا تعذب نفسك وتناول كمية صغيرة من الطعام المسموح به (ولكن ليس قبل النوم مباشرة). لا يُشار إلى كمية الطعام المستهلكة بالضبط ، استمع إلى جسمك. حاول أن تأكل بطريقة ترضي الجوع ، لكن لا تفرط في الأكل. يمكن أن تستمر المرحلة الأولى لمدة تصل إلى أسبوعين ، ويكون فقدان الوزن عليها 2-4 كيلوغرامات.

المرحلة الثانية سيستمر النظام الغذائي الجنوبي حتى تصل إلى الوزن المطلوب ، لكن آرثر أغاتستون ينصح بالالتزام بهذا النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن شهرين. إذا توقف الوزن عن الانخفاض ، فعلى الأرجح أن الجسم قد وصل إلى الحد الأدنى من كتلته في الوقت الحالي. ثم انتقل إلى المرحلة التالية - توحيد النتيجة. وإذا كنت ترغب في إنقاص المزيد من الوزن ، يمكنك العودة إلى التقنية لاحقًا.

لذلك ، في المرحلة الثانية ، يمكنك أن تأكل باعتدال جميع الأطعمة التي كانت ممنوعة في السابق. فقط الأمر يستحق الحد من وجود الحلويات والسكر والحلويات والأرز الأبيض والبطاطا والفواكه النشوية والعصائر منها في النظام الغذائي قدر الإمكان. من المنتجات غير المرغوب فيها سابقًا ، يمكنك الآن تناول: التوت والفواكه غير المحلاة ، والحليب ، واللبن الزبادي ، والكفير مع الحد الأدنى من الدهون ، والأرز (البني المثالي) ، والحنطة السوداء ، ودقيق الشوفان ، والشعير ، والخبز الداكن ، والمعكرونة من القمح الصلب. إذا كنت ترغب في شرب الكحول ، اشرب بعض النبيذ الأحمر الجاف. يمكنك أيضًا تدليل نفسك بشريحة من الشوكولاتة الداكنة (حاول اختيار واحدة تحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو على الأقل) وكوب من الكاكاو. من الأفضل أن تنغمس في الحلويات في الصباح أو ، في الحالات القصوى ، في وقت الغداء. لكن أساس النظام الغذائي ، إذا كنت تريد إنقاص الوزن بوتيرة سريعة ، يجب أن يتكون من المنتجات الموصى بها للمرحلة الأولى من النظام الغذائي. هم الذين لا يزالون في أولوية الغذاء.

المرحلة الثالثة يعيدنا إلى نمط الحياة المعتاد ويحافظ على وزن جديد. لا توجد قواعد واضحة لسلوك الأكل هنا. ولكن ، بالطبع ، إذا كنت لا ترغب في مواجهة الوزن المفقود مرة أخرى ، يجب أن تنغمس في الدهون السيئة والكربوهيدرات بأقل قدر ممكن. المبادئ الأساسية هي تجنب الإفراط في تناول الطعام وعدم تناول الوجبات الخفيفة (خاصة قبل النوم مباشرة).

قائمة النظام الغذائي الجنوبي

قائمة يومية تقريبية لكل مرحلة من مراحل الرجيم الجنوبي

موانع للنظام الغذائي الجنوبي

• لا يوجد حظر خاص للمنهجية الجنوبية فيما يتعلق بامتثالها. لا يمكنك الجلوس عليه للحوامل والمرضعات فقط ، ومع ذلك ، فإن أي نظام غذائي محظور بالنسبة لهن.
• يجب توخي الحذر عند وضع نظام غذائي وفي وجود أمراض مزمنة وخاصة في المرحلة الحادة.

مزايا النظام الغذائي الجنوبي

1. النظام الغذائي الجنوبي يحظى بشعبية ويتم استقباله جيدًا لفعاليته. في كثير من الأحيان ، بعد المرحلة الأولى من هذه التقنية ، يفقد الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن 3-7 كجم. في المرحلة الثانية ، يهرب ، في المتوسط ​​، 2-3 كجم في الأسبوع.
2. إن الامتثال لهذه القواعد الغذائية ، وفقًا للعديد من الأطباء وخبراء التغذية ، له تأثير إيجابي على الصحة. يتم تطبيع مستوى السكر في الدم ، ومن المعروف أن الانحرافات عنها تؤدي إلى العديد من المشاكل ، بما في ذلك السمنة.
3. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل الدهون الحيوانية في النظام الغذائي. للزيوت النباتية (خاصة زيت الزيتون وزيت الجوز) تأثير إيجابي على الصحة العامة للإنسان وحالة الجسم.
4. النظام الغذائي المقترح ، بالمقارنة مع العديد من برامج النظام الغذائي الأخرى ، متوازن بشكل صحيح ومرضي بدرجة كافية. من غير المحتمل أن تعاني من مغص جائع ، وتشعر بالضعف ، والتعب ، وغير ذلك من "المسرات" من الحميات الغذائية القاسية.

مساوئ رجيم الجنوب

• غالبًا ما يكون الامتثال للمرحلة الأولى من النظام الغذائي الجنوبي صعبًا. في بعض الأحيان ، يمكن أن يظهر الجلد الجاف والعطش الشديد وطعم معدني في الفم ، لأنه بسبب وفرة منتجات البروتين في النظام الغذائي ، يزداد الحمل على الكبد والكلى.
• كقاعدة عامة ، مع الانتقال إلى المرحلة الثانية ، تتوقف هذه الأعراض. إذا شعرت حتى في المرحلة الثانية ببعض العمليات غير السارة التي تحدث في الجسم ، فتوقف عن النظام الغذائي ، وإلا فقد تضر بصحتك بشكل خطير.
• قد يكون من الصعب أيضًا البقاء على قيد الحياة لمدة أسبوعين دون تناول كمية كافية من الألياف في القائمة.

إعادة إدخال النظام الغذائي الجنوبي

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بشكل ملموس ، وإذا كنت تشعر بصحة جيدة ، يمكنك العودة إلى المرحلة الأولى من النظام الغذائي الجنوبي وقتما تشاء.