ليسيثين الصويا: الخصائص والتطبيقات

محتوى مثبت

الليسيثين مركب كيميائي من مجموعة الفسفوليبيد الذي يحدث بشكل طبيعي في جسم الإنسان ويشارك في العديد من العمليات التي تحدث فيه. إنه موجود في كل خلية من غشاء الخلية ، ويمكن العثور على معظم الليسيثين في الأنسجة العصبية ونخاع العظام والدماغ. مع تقدم العمر ، يزداد الطلب على الليسيثين مع تطور الكائن الحي. تم استخراجه لأول مرة من صفار بيض الدجاج.

الليسيثين - التطبيق

الليستين مادة دهنية يتم الحصول عليها من النباتات كمنتج ثانوي لتكرير النفط. الاستخدام الأكثر شيوعًا هو ليسيثين الصوياالذي يحدث في فول الصويا ويستخدم على نطاق واسع في كل من الطب وصناعة الأغذية. يعتبر فول الصويا مصدرًا قيمًا للبروتين وغالبًا ما يوجد في النظم الغذائية النباتية والنباتية. يوصى باستخدام فيتويستروغنز والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في فول الصويا للنساء اللواتي يعانين من أعراض سن اليأس لأنها تخفف من الأمراض غير السارة.

تم الحصول عليها من فول الصويا ليسيثين الصويا يحتوي على عناصر غذائية ، لذلك غالبًا ما يكون على شكل مكمل غذائي. كمادة فعالة الليستين مادة دهنية كما أنه يستخدم في الأدوية والمستحضرات لتقوية الذاكرة. وهي واحدة من المواد القليلة التي يمكن أن تؤخر عملية الشيخوخة في الجسم عن طريق زيادة امتصاص الفيتامينات. كم تركيز com.lecytyny يحدث بالضبط في الأنسجة العصبية ، وله تأثير مباشر على الأداء العقلي ويوصى به خلال المواقف العصيبة ولزيادة القدرة على التركيز.

كما هو معروف ، v الليستين مادة دهنية الكولين موجود ، مما يحد من تراكم الكوليسترول ويمنع تكون حصوات المرارة ويحمي الكبد. تشمل خصائصه ، من بين أمور أخرى ، منع الاكتئاب وتحسين الحالة العقلية.

ليسيثين الصويا - خارج الطب

على الرغم من استخدامه الطبي ليسيثين الصويا يحدث أيضًا كمضافات غذائية تحت الاسم E322. إنه يقوي متانة وجودة المنتج مع انخفاض مماثل في تكاليف الإنتاج. هذا المكمل ليس ضارًا بالجسم ، على الرغم من أنه يمكن أن يسببه مثل أي مستحضر تأثيرات غير مرغوبة. وتشمل هذه: الإسهال ، والإمساك ، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، وقلة الشهية ، وتغير الوزن - فقدان وزيادته المفاجئة ، والطفح الجلدي ، والحساسية ، وانخفاض ضغط الدم ، مما قد يسبب الدوخة والارتباك. تنجم الآثار الجانبية بشكل أساسي عن استخدام المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية على محاصيل فول الصويا ، والتي غالبًا ما تخضع لتعديلات ، لذلك لا ينبغي أن يكون للمنتج الذي تم شراؤه من شركة مثبتة آثارًا مماثلة.

ليسيتينا سوجوا غالبًا ما يضاف إلى مستحضرات التجميل وله خصائص للعناية بالبشرة والشعر. قبل استخدام مستحضرات التجميل هذه ، يجدر التأكد من أنها لا تسبب حساسية للجلد.