وصفة صلصة السبرات. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

المكونات صلصة سبرات

الدهون الحيوانية 2.0 (ملعقة مائدة)
دقيق قمح ممتاز 2.0 (ملعقة مائدة)
ماء 500.0 (جرام)
أرضية البلطيق 300.0 (جرام)
ملح الطعام 1.0 (ملعقة صغيرة)
الفلفل الأسود المطحون 0.3 (ملعقة صغيرة)
كريم 2.0 (ملعقة مائدة)
عصير الليمون 2.0 (ملعقة مائدة)
طريقة التحضير

يُقلى الطحين في الدهن حتى يصبح لونه بني فاتح ، ويُخفف تدريجياً بالماء ، ويُضاف الإسبرط ، ويُقشر ، ويُفرم جيدًا أو يُفرك من خلال غربال ، ويُغلى. أضف عصير الليمون والقشدة الحامضة إلى الصلصة النهائية.

يمكنك إنشاء الوصفة الخاصة بك مع الأخذ في الاعتبار فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفات في التطبيق.

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.

يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
مغذكمية معيار**٪ من القاعدة في 100 جرام100 كيلو كالوري من القاعدةطبيعي 100٪
قيمة السعرات الحرارية68.8 كيلو كالوري1684 كيلو كالوري4.1%6%2448 غرام
البروتينات2.7 غرام76 غرام3.6%5.2%2815 غرام
الدهون5.2 غرام56 غرام9.3%13.5%1077 غرام
الكربوهيدرات3 غرام219 غرام1.4%2%7300 غرام
الأحماض العضوية51.7 غرام~
الألياف الغذائية1.3 غرام20 غرام6.5%9.4%1538 غرام
مياه 76.2 غرام2273 غرام3.4%4.9%2983 غرام
رماد0.5 غرام~
الفيتامينات
فيتامين أ ، ري30 μg900 μg3.3%4.8%3000 غرام
رتينول0.03 ملغ~
فيتامين ب 1 ، ثيامين0.02 ملغ1.5 ملغ1.3%1.9%7500 غرام
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين0.03 ملغ1.8 ملغ1.7%2.5%6000 غرام
فيتامين ب 4 ، كولين10.4 ملغ500 ملغ2.1%3.1%4808 غرام
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك0.02 ملغ5 ملغ0.4%0.6%25000 غرام
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين0.01 ملغ2 ملغ0.5%0.7%20000 غرام
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك2.1 μg400 μg0.5%0.7%19048 غرام
فيتامين ب 12 ، كوبالامين0.02 μg3 μg0.7%1%15000 غرام
فيتامين ج ، اسكوربيك2 ملغ90 ملغ2.2%3.2%4500 غرام
فيتامين د ، كالسيفيرول0.01 μg10 μg0.1%0.1%100000 غرام
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي0.2 ملغ15 ملغ1.3%1.9%7500 غرام
فيتامين هـ ، البيوتين0.3 μg50 μg0.6%0.9%16667 غرام
فيتامين ب ، لا0.8482 ملغ20 ملغ4.2%6.1%2358 غرام
النياسين0.4 ملغ~
المغذيات
البوتاسيوم ، ك49.9 ملغ2500 ملغ2%2.9%5010 غرام
الكالسيوم ، كاليفورنيا18.5 ملغ1000 ملغ1.9%2.8%5405 غرام
سيليكون ، سي0.2 ملغ30 ملغ0.7%1%15000 غرام
المغنيسيوم ، ملغ4 ملغ400 ملغ1%1.5%10000 غرام
صوديوم ، نا15.7 ملغ1300 ملغ1.2%1.7%8280 غرام
الكبريت ، س23.4 ملغ1000 ملغ2.3%3.3%4274 غرام
الفوسفور ، ص29.7 ملغ800 ملغ3.7%5.4%2694 غرام
الكلور ، Cl817.1 ملغ2300 ملغ35.5%51.6%281 غرام
أثر العناصر
الألومنيوم ، آل42.1 μg~
بوهر ، ب.9.9 μg~
الفاناديوم ، ف3.6 μg~
الحديد ، الحديد0.3 ملغ18 ملغ1.7%2.5%6000 غرام
اليود ، أنا5 μg150 μg3.3%4.8%3000 غرام
كوبالت ، شركة2.9 μg10 μg29%42.2%345 غرام
المنغنيز ، مينيسوتا0.0389 ملغ2 ملغ1.9%2.8%5141 غرام
النحاس والنحاس41.7 μg1000 μg4.2%6.1%2398 غرام
الموليبدينوم ، مو.2.7 μg70 μg3.9%5.7%2593 غرام
نيكل ني0.6 μg~
أولوفو ، سن0.2 μg~
السيلينيوم ، سي0.3 μg55 μg0.5%0.7%18333 غرام
تيتان ، أنت0.4 μg~
الفلور ، واو40.4 μg4000 μg1%1.5%9901 غرام
كروم ، كر5 μg50 μg10%14.5%1000 غرام
الزنك ، الزنك0.1776 ملغ12 ملغ1.5%2.2%6757 غرام
الكربوهيدرات القابلة للهضم
النشا والدكسترين2.4 غرام~
أحادي وثنائي السكريات (السكريات)0.06 غرامماكس 100 г
ستيرول
كولسترول12.6 ملغ300 مجم كحد أقصى

قيمة الطاقة 68,8 كيلو كالوري.

صلصة سبرات غني بالفيتامينات والمعادن مثل: الكلور - 35,5٪ ، الكوبالت - 29٪
  • الكلور ضروري لتكوين وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
  • الكوبالت وهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
 
محتوى السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة سبرات صوص لكل 100 جرام
  • 899 كيلو كالوري
  • 334 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 137 كيلو كالوري
  • 0 كيلو كالوري
  • 255 كيلو كالوري
  • 162 كيلو كالوري
  • 33 كيلو كالوري
الوسوم (تاج): طريقة الطهي ، محتوى السعرات الحرارية 68,8،XNUMX سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، ماهي الفيتامينات ، المعادن ، طريقة الطبخ ، صلصة السبرات ، الوصفة ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية

اترك تعليق