المحتويات
تم الإشادة بالمطبخ المكسيكي باعتباره أحد أشهى المأكولات في العالم. من بين العديد من الوجبات اللذيذة ، تعد التاكو تورادوس واحدة من أكثر الأطباق شعبية في فن الطهي الوطني. إنه مصنوع من سندويشات التاكو المقلية المقرمشة المليئة بالمكونات اللذيذة.
في هذه المقالة ، سوف نكتشف المكونات المختلفة المستخدمة في صنع سندويشات التاكو دورادو ونتعلم كيفية صنعها بمزيج مثالي من النكهات والقوام. سنستكشف أيضًا الأشكال المختلفة للطبق وكيفية إنشاء تجربة فريدة من نوعها.
فيما يلي أفضل المكونات التي يمكنك استخدامها لصنع سندويشات التاكو دورادو. ومع ذلك ، قد ترغب أيضًا في التعلم كيفية صنع سندويشات التاكو دورادوس بطريقة مختلفة. تأكد من التحقق من الوصفات البديلة على الإنترنت.
هل أنت مستعد لصنع أفضل سندويشات التاكو دورادوس؟ هيا بنا نبدأ!
المكون 1: التورتيلا
رقاق التورتيلا ، التي تحظى بشعبية كبيرة في المنطقة ، نشأت في وسط المكسيك وهي مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات ، بما في ذلك الذرة والقمح والدقيق. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات ، من سندويشات التاكو والبوريتو إلى الكيساديلا والانتشلادا. من أبسط الأنواع إلى أكثر الأنواع تفصيلاً ، ستجد مجموعة متنوعة منها في السوق.
تورتيلا الذرة هي الأكثر تقليدية. وهي مصنوعة من الذرة البيضاء أو الصفراء والماء والملح. عادة ما تكون أكثر سمكًا من تورتيلا القمح أو الدقيق ، ولها نكهة مميزة. بدلاً من ذلك ، تُصنع تورتيلا القمح من دقيق القمح والماء والملح ، وهي أرق وأكثر مرونة من تورتيلا الذرة.
السمة الرئيسية للرقاق هي أنها متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها لتحضير أطباق مختلفة. يمكن حشوها بمكونات مختلفة ، من الفاصوليا والجبن إلى الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير.
المكون 2: لحم بقري مفروم
يعد اللحم المفروم خيارًا رائعًا للتاكو. إنه مكون غير مكلف ولذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن استخدامه بعدة طرق. كما أنه سهل التحضير والطهي ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة تاكو سريعة ولذيذة.
لتحضير اللحم المفروم للتاكو ، يمكنك البدء بتسخين مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. ثم نضيف اللحم المفروم ونطبخه حتى ينضج وينضج. بمجرد طهيها ، يمكنك تتبيلها بمزيج توابل التاكو المفضل لديك ، أو يمكنك إضافة مزيج التوابل الخاص بك ، مثل الكمون ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريغانو.
تعتبر سندويشات التاكو باللحم البقري المفروم طريقة رائعة لاستخدام بقايا الطعام أيضًا. يمكنك إضافة الخضار المطبوخة ، مثل الفلفل الحلو والبصل والطماطم ، إلى اللحم المفروم للحصول على تاكو لذيذ ومغذي أكثر.
المكون 3: جبن مبشور
عندما يتعلق الأمر بتاكو دورادوس ، فإن الجبن المبشور هو عنصر أساسي. هناك مجموعة متنوعة يمكن استخدامها ، من الجبن الشيدر إلى جبن البارميزان.
تقطيع الجبن مهم لعدة أسباب. يساعد الجبن على الذوبان بالتساوي ويخلق طبقة من الجبن يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء التاكو. لإضافة نكهة إضافية ، يمكنك مزج أنواع مختلفة من الجبن معًا.
يمكنك أيضًا مزجها بمكونات مثل البصل والطماطم والهالبينو والتوابل الأخرى. سيضيف هذا نكهة وملمسًا إضافيين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تزيين سندويشات التاكو بالجبن المبشور للحصول على نكهة أكثر قرمشة.
المكون 4: الفول المقلي
الفاصوليا المقليّة هي مكوّن شائع في سندويشات التاكو دورادوس. عادة ما تكون مصنوعة من البينتو أو الفاصوليا السوداء أو البيضاء. لعمل الفاصوليا المقلية ، تُطهى الفاصوليا حتى تنضج ثم تُهرس. ثم تُقلى الفاصوليا المهروسة في مقلاة ساخنة مع شحم الخنزير أو الزيت والتوابل مثل الثوم والبصل. والنتيجة هي خليط من الفاصوليا لذيذ ودسم ولذيذ يمكن استخدامه لملء سندويشات التاكو والبوريتو والكوساديلا وغير ذلك.
في هذا الطبق ، يمكن دهن الفاصوليا المقلية على التورتيلا قبل طيها. يمكن أيضًا مزجها مع مكونات أخرى ، مثل الجبن والطماطم المقطعة والهالابينو. إنها طريقة رائعة لإضافة النكهة والملمس إلى سندويشات التاكو دورادوس.
المكون 5: الخس
غالبًا ما يستخدم الخس في سندويشات التاكو دورادوس ويمكن أن يوفر ملمسًا ونكهة رائعة. هناك العديد من أنواع الخس التي يمكن استخدامها ، مثل الخس الروماني وخس الأيسبرغ وخس الزبدة. كل هذه الأنواع من الخس لها نكهات وقوام مختلف ، لذا يمكنك اختيار النوع الذي يناسب ذوقك. لتحضير الخس للتاكو دورادوس ، يجب تقطيعه إلى شرائح رفيعة ومزجها مع المكونات الأخرى. سيعطي هذا سندويشات التاكو قرمشة لذيذة ونكهة فريدة. بالإضافة إلى إضافة النكهة والقوام ، يمكن أن يوفر الخس أيضًا الكثير من الفوائد الغذائية.