أحد أشهر النباتات في الطب والطبخ ، وقد تم تقديره لتركيبته الغنية بالمغذيات النباتية. هذه العشبة موطنها الأصلي المناطق الاستوائية في آسيا ، ونمت في الأصل في الهند وإيران ، وتزرع اليوم تجاريًا في العديد من البلدان حول العالم.
تكمن فوائد ومضار الريحان في الخصائص العلاجية لأوراقه وبذوره النباتية ، والتي تحتوي على مركبات كيميائية يمكن أن تمنع مجموعة واسعة من الأمراض ، وتحسن الصحة ، وتقاوم الالتهابات.
يحتوي النبات على مركبات الفلافونويد والبوليفينول ، والتي ، وفقًا للعلماء ، تقاوم بنجاح الضرر الإشعاعي للجسم. فوائد الريحان من الزيوت الأساسية المكونة له - الأوجينول ، السترال ، التربينول ، السيترونيلول ، اللينالول ، معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات. كما أنه يستخدم كعامل مضاد للفيروسات ، ومضاد للبكتيريا ، ومضاد للفطريات ، وخافض للحرارة.
من نواحٍ عديدة ، تكمن فوائد الريحان في انخفاض محتوى السعرات الحرارية وغياب الكوليسترول في وجود المعادن والمغذيات والفيتامينات التي تشكل جزءًا من التركيبة والضرورية لمناعتنا. النبات مصدر غني بفيتامين أ ، يحتوي على كريبتوكسانثين ، بيتا كاروتين ، لوتين. تعمل المركبات كآليات دفاع ضد الشيخوخة في الجسم ويمكن أن تمنع الالتهاب.
إن ضرر الريحان عند تناوله بكميات كبيرة معروف بمرضى الصرع والنساء الحوامل والمرضى المصابين بأمراض القلب. يجب أن يؤخذ بحذر من قبل مرضى السكر ومرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى التهاب الوريد الخثاري وأمراض نقص تروية الدم. السبب الرئيسي لموانع الاستعمال هو وجود مركبات الزئبق في النبات. المواد لها خصائص مبيدة للجراثيم ، ولكن بكميات كبيرة فهي ضارة بالصحة.
بسبب وجود الزئبق ، يتعرف الأطباء على ضرر الريحان والمستحضرات التي تعتمد عليه ، في حالة استهلاك النبات لأكثر من ثلاثة أسابيع. إنه مهيج للجهاز الهضمي ويمكن أن يؤدي إلى التسمم. يمكن أن يكون الريحان ضارًا في حالة التعصب الفردي ، ولا ينصح به أيضًا للأطفال دون سن السابعة.
فوائد ومضار الريحان لها أهمية كبيرة في تقوية العظام ، وينصح باستخدامه في علاج الروماتيزم. يتم تطبيقه لتحسين وظائف القلب وتنظيم ضغط الدم. تعتبر أوراق العشب مصدراً جيداً للحديد ولها القدرة على زيادة الهيموجلوبين الذي يلعب دوراً هاماً في علاج أمراض الدم.