عند دراسة خطر الإصابة بمرض السكري ، توصلت مجموعتان من الأطباء من الولايات المتحدة إلى اكتشاف لا يكمن في هذا المجال. وجدوا أن النظام الغذائي المتنوع هو سبب السمنة. وبسبب ذلك ، تكون زيادة الوزن أكثر حدة من قلة النشاط المرتبط بنمط حياة خامل. تم التعامل مع هذه القضية على الفور من قبل فريقين طبيين - من جامعة تكساس وجامعة تافتس.
قدموا تقريرهم في مجلة PLOS ONE. ويترتب على ذلك أن البحث أُجري منذ عام 2000 وشمل 6,8 ألف متطوع تم تقديمهم لنظام غذائي مختلف. تضمنت قائمة البعض مجموعة متنوعة من المنتجات ، بينما تضمنت حصص البعض الآخر قائمة محددة من الأطعمة. لمدة خمسة عشر عامًا ، التزم المشاركون بالنظام الغذائي. ثم لخص العلماء. وأظهر أنه كلما زادت الأطباق المختلفة في قائمة الأشخاص ، زاد خطر اكتساب أرطال إضافية. مثل هذا الارتباط ، وفقًا للعلماء ، يمكن تفسيره ببساطة. يعاني التمثيل الغذائي البشري من أطعمة مختلفة… ينعكس هذا في التغيرات في مستويات الجلوكوز في الدم وزيادة ضغط الدم.
يتفاقم تقويض الصحة بسبب مجموعة من الجنيهات الزائدة التي تترسب في المنطقة البريتونية. حتى في حالة وجود مجموعة متنوعة من المنتجات ، دون استثناء ، تنتمي إلى فئة مهمة لصحة الإنسان. فيما يتعلق بالبيانات التي تم الحصول عليها ، يحث العلماء على تقليل عدد الأطباق المختلفة ، مشيرين إلى أن القائمة الغنية بالمأكولات الشهية أكثر خطورة على صحة الإنسان من نمط الحياة المستقرة.