غالبًا ما تكون طرق العلاج الطبيعية هي أفضل أشكال الرعاية الصحية وأكثرها أمانًا بالتأكيد. واحدة من هذه "اللآلئ" الطبيعية التي تستحق المعرفة والاستخدام هي كامتشاتكا بيري ، التي لا تزال غير معروفة في بولندا. إنه ينتمي إلى مجموعة شجيرات الفاكهة طويلة العمر. يشبه طعمه توت الغابة السوداء ، والذي بفضله يجمع بنجاح بين ميزتين: إنه لذيذ وصحي للغاية. إنه بالتأكيد يستحق النمو وإدراجها في نظامك الغذائي!
يمكن أيضًا زراعة Kamchatka berry في بولندا. وهي شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين ولها أوراق بيضاوية الشكل وطويلة وأعناق قصيرة للغاية. ثمار الشجيرة أسطوانية وزرقاء داكنة ، مع طلاء شمعي على سطحها ولحم لذيذ من الداخل. وفقًا للعلماء ، قد تساهم خصائصه في الزيادة السريعة في شعبية توت Kamchatka ، تمامًا كما كان الحال في حالة chokeberry ، الذي يضاف الآن إلى العديد من العصائر والحلويات والمربيات.
ينمو تنوعها البري في الشرق الأقصى وسيبيريا. تحتوي ثمارها على العديد من المواد الفعالة التي لها تأثير كبير على الصحة:
- المعادن: البوتاسيوم ، اليود ، البورون ، الحديد ، الفوسفور ، الكالسيوم.
- بيتا كاروتين ، أو بروفيتامين أ ،
- السكريات
- الأحماض العضوية،
- فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ف ، ج ،
- الفلافونويد.
وفقًا لأخصائيي التغذية ، يجب أن يتم تناولها بشكل أساسي في شكل نيء ، لأنهم بعد ذلك لا يفقدون خصائصهم القيمة والمواد الفعالة ، لذا فهم ببساطة هم الأكثر صحة. ومع ذلك ، فإنها تتمتع بميزة فريدة وإيجابية أخرى - فهي تحتفظ أيضًا بخصائصها الصحية عند تجميدها أو تجفيفها! بالنسبة للطعم ، فإن الأمر يستحق صنع محميات منه ، مثل العصائر والمعلبات والمربيات والنبيذ.
أهم خصائص كامتشاتكا بيري
لماذا تستخدم كامتشاتكا بيري؟ كما تعلم ، فهو مصدر للفيتامينات والمعادن القيمة ، ولهذا سيكون مفيدًا في علاج الأمراض المختلفة:
- ثمارها لها تأثير مضاد للالتهابات ،
- إنه مبيد للجراثيم ،
- يقوي مناعة الجسم ،
- يحسن الرفاهية ،
- يستخدم في علاج الأنفلونزا والتهاب الحلق والذبحة الصدرية والتهاب المعدة والأمعاء.
- يزيل المعادن الثقيلة وآثار التسمم الدوائي من الجسم ،
- يستخدم مغلي زهرة التوت كامتشاتكا في علاج السل والأنفلونزا والدوسنتاريا ، لأنه يثبط نمو البكتيريا والفيروسات التي تسبب الالتهابات في الجسم ،
- وهو مصدر لمضادات الأكسدة الطبيعية ، وهو أمر مهم في علاج العديد من الأمراض والآثار الجانبية للأدوية.