تتزايد القائمة الطويلة من الأطعمة الخارقة كل عام. يبحث خبراء التغذية عن الأطعمة الغريبة لتحقيق أقصى استفادة منها. لقد أطلق الأمريكيون بالفعل اسم Chayote على الاتجاه الغذائي الكبير لعام 2019 ، والذي غزا الشبكات الاجتماعية الرائدة.
Chayote أو الخيار المكسيكي هو خضار من عائلة اليقطين مع لب كثيف وزبداني. بفضل قوامه الناعم وطعمه الخفيف ، يعتبر شايوت مناسبًا لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
Chayote قادر على تنظيم مستويات الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية وخفض مستويات السكر في الدم. يمكن أن تؤكل Chayote نيئة وتضاف إلى السلطات والعصائر والحساء والحبوب وحتى الحلويات.
يتناسب هذا "الخيار المكسيكي" مع مجموعة متنوعة من الخضروات ، وخاصة الباذنجان والطماطم. الخضار لذيذة للأكل ومثل ذلك مع التوابل والصلصات المختلفة. نظرًا لأن درنات جذر ذرة تحتوي على النشا ، يمكن صنع الدقيق منه. أيضا ، يمكن تخليل الخضار المكسيكية.
في أوكرانيا ، يمكن بالفعل شراء chayote الغريبة في المتاجر عبر الإنترنت.