الدكتور ديفيد ريد، MBBS ، RCMP تنص على ما يلي: "لأنني معالج تغذية رياضي وأنا شخص نباتي ونشط ، لدي خبرتي الشخصية والمهنية حول كيفية تأثير التغذية على وظائف الجسم. يوفر النظام الغذائي النباتي الغني بالكربوهيدرات والطاقة للجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها بالفعل. اختر الأفضل: اترك اللحوم واربح! "
الطبيب الباطني ، عضو في المؤسسة الملكية للأطباء العامين ، الدكتور ريد كان نباتيًا لسنوات عديدة. وقد عمل مستشارًا للعديد من الفرق الرياضية الوطنية ، بما في ذلك فرق دوري الدرجة الأولى لكرة القدم. لعدة سنوات عمل في اللجنة الطبية للاتحاد الأولمبي البريطاني ، وكان رئيس اللجنة الطبية للاتحاد الدولي لتنس الطاولة ، ورياضي ، ولاعب رجبي. حاليًا ، يواصل الدكتور ريد إلقاء المحاضرات وكتابة المقالات حول التغذية والطب الرياضي لكل من الأطباء والعاملين.