المحتويات
يفاجئ المربون المحليون والأجانب كل عام مزارعي الخضروات بأنواع جديدة من الطماطم بألوان وأشكال مختلفة من الفاكهة. ومع ذلك ، هناك مفضلات لهذه الثقافة ، والتي طالما اعترفت بها العديد من ربات البيوت. نحن نتحدث عن طماطم البرقوق ، وهي مثالية للحفظ والاستهلاك الطازج وأي نوع من المعالجة.
ملامح الطماطم البرقوق
الكريم هو أحد أنواع الطماطم عالية الغلة. حصلت الثقافة على اسمها بسبب الثمار الممدودة التي تشبه شكل الفاكهة الشعبية. الكريم له لون مختلف من اللب. اعتمادًا على التنوع ، مثل الطماطم العادية ، يمكن أن تكون الثمار برتقالية أو حمراء ، إلخ. لسبب ما ، يفضل الكثير من الناس الكريم الوردي. تقول العشيقات أن هذه الطماطم هي الأكثر لذة وطرية. تتراوح كتلة الثمار ذات الشكل البرقوق بين 50-120 جم. تتميز الخضراوات باللب الكثيف والجلد القوي الذي لا يتشقق من التخزين والنقل.
يرجع تخزين الكريم على المدى الطويل إلى المحتوى الرطوبي المنخفض في اللب. حتى لو تشققت الفاكهة عن طريق الخطأ من الإجهاد الميكانيكي ، فإنها لا تتدفق بقوة ، كما هو ملاحظ في أنواع أخرى من الطماطم اللحمية. هذا المعدل المرتفع من العرض جعل Slivka مشهورًا بين التجار. وقعت ربات البيوت في حب الطماطم بسبب مذاقها الممتاز وجعلت الخضار عالمية. يستخدم الكريم للتمليح والحفظ والتجميد وحتى التجفيف. إن وجود عدد قليل من الحبوب في اللب يجعل الطماطم تحظى بشعبية بين عشاق قطع الخضار الطازجة.
هناك العديد من أنواع الكريمة المخصصة للزراعة في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية. قامت بعض ربات البيوت في المدينة بتكييف النباتات الصغيرة على عتبات النوافذ والشرفات. شروط النضج بالكريمة هي نفسها بالنسبة للطماطم العادية: مبكرًا - حتى 90 يومًا ، متوسط - حتى 120 يومًا ، متأخر - أكثر من 120 يومًا.
يقدم الفيديو نظرة عامة على مجموعة "Pink Cream":
نظرة عامة على طماطم البرقوق
هناك الكثير من طماطم البرقوق المخصصة للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية. في مراجعتنا ، سنحاول تغطية الأنواع الأكثر شيوعًا والهجينة من هذا المحصول. سيساعد الوصف والصور مزارعي الخضروات في تحديد أفضل خيار للطماطم لموقعهم.
كريمة البرتقال
الطماطم المتنوعة في فترة النضج المتوسطة شبه محددة. الثقافة ممتازة للأرض المفتوحة بسبب مقاومة البرد. القفزات الحادة في درجات الحرارة لا تؤثر على ثبات الاثمار. يحتوي النبات على جذع ممدود إلى حد ما يصل ارتفاعه إلى 1,1 متر. يسمح لنا جمال كريم البرتقال بالنظر إلى الثقافة الزخرفية. تنمو الطماطم صغيرة الحجم ، يصل وزنها إلى 60 جرامًا ، لكنها ، وفقًا للمضيفات ، لذيذة جدًا.
شعاع الشمس F1
تعتبر الثقافة دفيئة ، ويتم زراعتها بنجاح في أي نوع من الدفيئة. من حيث نضج الثمار ، يمكن أن يعزى الهجين إلى الطماطم المتوسطة المبكرة. النبات غير محدد مع تكوين رسغى للفواكه. ينمو الكريم الأصفر المشمس صغيرًا ، يصل وزنه إلى 50 جم. يتم ربط ما يصل إلى 9 فواكه بفرشاة. الهجين يتأثر ضعيفا بالنباتات.
كريم كبير
هذا الكريم صغير الحجم مناسب للنمو الداخلي والخارجي. يبلغ ارتفاع الشجيرة القياسية 35 سم ، ويمكن أن تمتد في الدفيئة حتى 60 سم. يتيح لك النضج المبكر للفواكه جمع الطماطم اللذيذة في الأيام الأخيرة من شهر يونيو. بالاسم ، يمكنك الحكم على أن الطماطم من صنف "الكريم الكبير" تنمو بشكل كبير. ومع ذلك ، حتى إذا نظرت إلى صورة شجيرة بالفواكه ، فإن هذه الطماطم ليست دائمًا كبيرة. توجد كمية كبيرة من الكريمة متوسطة الحجم تزن 90 جرام على النبات. غرف البذور داخل اللب الكثيف صغيرة جدًا.
ماريوشكا
تنضج الكريمة منخفضة النمو في 115 يومًا. تزن الفاكهة القرمزية الجميلة جدًا 70 جرامًا كحد أقصى. إذا تم أخذها على نطاق صناعي ، فإن الغلات المرتفعة ترجع إلى مؤشر 110 طن / هكتار. النبات المحدد يتحمل الحرارة والجفاف المطول بسهولة. للأرض المفتوحة في هذا المجال ، يعد هذا النوع من البرقوق اختيارًا جيدًا.
ناديجدا
يتميز الصنف بشجيرة مضغوطة مطوية بدقة لا تتطلب كسر البراعم. النضج ، تكتسب الطماطم بالتساوي لونًا قرمزيًا ساطعًا. اللحم الكثيف لا يتشقق بدون سبب. الحد الأقصى لوزن الخضار 70 جم. تنضج الطماطم الموجودة على النبات معًا ، وبعد 100 يوم يمكن قطفها جميعًا من الأدغال. يحتوي اللب على الكثير من الجلوكوز. وهذا ما يفسر صفات التذوق العالية للطماطم.
ناسكو 2000
اكتسبت زراعة مجموعة متنوعة من الطماطم البرقوق شعبية بين المزارع المحلية. يمكن حصاد الثمار الناضجة يدويًا وآليًا. تتكيف الثقافة مع الأرض المفتوحة ولا تتطلب عمليا صيانة ، فهي تحافظ على إنتاجية عالية في الصيف الحار والجاف. تنضج طماطم البرقوق في 110 يومًا.
كريم عملاق
بالنسبة للطماطم البرقوق ، تعتبر الفاكهة التي يزيد وزنها عن 100 جرام كبيرة. تتميز الثقافة بالإثمار الوفير. مع الطماطم الناضجة ، سيسعد الصنف المزارع في 115 يومًا. يكون لب الكريم كثيفًا لدرجة أنه يبدو جافًا في بعض الأحيان. ومع ذلك ، فإن الطماطم لذيذة جدًا وحلوة وحامضة بنكهة طماطم خفيفة. لا تحتوي غرف البذور الموجودة داخل اللب عمليًا على حبوب.
أدلين
تعتبر Slivka منخفضة النمو أكثر تكيفًا مع الزراعة المفتوحة ، لكنها تؤتي ثمارها جيدًا ومغطاة بفيلم. ينمو الشجيرة المحددة بارتفاع 40 سم فقط ، ويمكن أن يمتد الحد الأقصى حتى 50 سم. يتطلب النبات الحد الأدنى من العناية ، لأنه ليس من الضروري ضغط البراعم وتثبيت الجذع على الدعم. تظهر الزهرة الأولى فوق الورقة الخامسة. تنمو الطماطم بشكل متساوٍ وسلس يصل وزنها إلى 5 جرامًا. اللب الأحمر الكثيف طعمه حلو وحامض ، ولا يتصدع تحت الضغط الميكانيكي الخفيف. تعتبر الثقافة مناسبة للنمو في الحقل ، حيث لا تفقد القدرة على وضع الثمار في الطقس الحار والجاف.
ألوان مائية
ستسعد النباتات القياسية منخفضة النمو البستانيين بحصادها في 120 يومًا. الطماطم مخصصة لنوع الزراعة المفتوحة في أي منطقة. لا يمتد النبات المحدد إلى أكثر من 50 سم في الارتفاع. لا تتم إزالة البراعم من الأدغال ، والساق نفسه قادر على حمل المحصول دون الرباط إلى الدعم. تنمو ثمار البرقوق بشكل سلس وحتى يصل وزنها إلى 55 جم. اللحم الأحمر الكثيف جدًا لذيذ وغير عرضة للتشقق. ميزة الطماطم في هزيمة ضعيفة بالتعفن.
الأميش الأحمر
يوصى بتنوع طماطم البرقوق للزراعة المفتوحة. يصل ارتفاع النبات شبه المحدد إلى 1,5 متر. يتم تثبيت الجذع ، أثناء نموه ، بالدعم ، ويتم ضغط أولاد الزوج الإضافي. ميزة القرص هي تكوين شجيرة بثلاثة أو حتى أربعة سيقان. هذا يسمح لك بزيادة المحصول ، لكن الطماطم أصغر قليلاً. في المتوسط ، تزن الطماطم العادية حوالي 3 جرامًا. اللحم الأحمر الكثيف ليس عرضة للتشقق أثناء المعالجة الحرارية.
تميمة
تنضج طماطم البرقوق من اتجاه التخليل في 125 يومًا. النبات المحدد مخصص لنوع الزراعة المفتوح وتحت فيلم. يصل ارتفاع الجذع الرئيسي إلى 70 سم ، والفروع متوسطة الانتشار ، ومغطاة بكثافة بأوراق الشجر. تظهر الزهرة الأولى فوق الورقة السادسة أو السابعة. بالنسبة لأصناف الطماطم التي تشبه البرقوق ، فإن ثمار هذا المحصول كبيرة جدًا ، ولا يقل وزنها عن 6 جرام. اللحم أحمر كثيف وله طعم ممتاز. الخضار لا تميل إلى التصدع. يمكن تمليح الطماطم وتعليبها بشكل عام وفعل أي شيء بها ولن تفقد رائحتها وطعمها. عند زراعة ما يصل إلى 7 نباتات لكل 100 متر2 الحصول على ما يصل إلى 7 كجم من المحصول. إن قبول الحصاد الآلي يجعل الطماطم شائعة بين المزارعين.
أمور الهاوية
سوف يشكر مصنع غير محدد الإنتاج للغاية مزارع الخضار مع الطماطم اللذيذة ، مع مراعاة الري في الوقت المناسب وإدخال مجموعة من الضمادات المعدنية. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1,4 متر. يتطلب النبات قرص البراعم وتثبيت الجذع على الدعم. تتمثل عملية تكوين الأدغال في ترك 1 أو 2 من السيقان ، وإزالة جميع البراعم والأوراق السفلية الأخرى. تنمو الطماطم متوسطة الحجم وتزن حوالي 80 جرامًا. يتم تقدير طعم الكريمة الحمراء والإنتاجية العالية للصنف.
الزبيب الوردي
تزرع مجموعة متنوعة من سليفكا ذات الثمار الكبيرة في مناطق مفتوحة ومغلقة. وفقًا للبستانيين ، لوحظ وجود فرش ضعيفة في الجزء العلوي من النبات. تتميز الأدغال بساق قوي سميك ، التاج متوسط النمو بأوراق الشجر. الثقافة لديها نظام جذر قوي. لا تخترق التربة ، لكنها تنتشر 50 سم في اتجاهات مختلفة من الساق. يبدأ الإزهار الغزير بعد تكوين الزهرة الأولى على 6 أو 8 أوراق. نضج الطماطم مبكر جدا. بحلول نهاية 3 أشهر ، يمكن اختيار أول كريم وردي من المصنع للاختبار. طول الثمرة حوالي 5 سم. يمكن أن تنمو الطماطم الصغيرة التي يبلغ وزنها 50 جرامًا والعينات الكبيرة التي تصل إلى 150 جرامًا في وقت واحد على الأدغال. بغض النظر عن الحجم ، لا تتكسر الثمار ، تظل الطماطم التي لم يتم قطفها من الأدغال جذابة ولذيذة لفترة طويلة. اللب كثيف ، معطر ، به 3 غرف للبذور.
قلب الثور مينوسينسك الرسغي
تم تصميم الطماطم من Minusinsk للزراعة المفتوحة والمغلقة ، ولكن بالنسبة للممر الأوسط ، فإن الزراعة فقط في الدفيئة هي الأمثل. من حيث النضج ، ينتمي الصنف إلى الطماطم المتوسطة المتأخرة. يتكون النبات غير المحدد من 1 أو 2 من السيقان ويتم تثبيته على دعامة. الكريم الناضج ذو اللون الوردي كبير جدًا. يصل وزن بعض الطماطم إلى 300 جرام. تتكون الثمار من شرابات. يوجد عدد قليل جدًا من الحبوب داخل اللب اللحمي. الطماطم البرقوق بسبب الحجم الكبير للفاكهة ينتمي إلى اتجاه السلطة.
بارد F1
يتم تربية الطماطم منخفضة النمو على شكل البرقوق من النوع الهولندي للزراعة المفتوحة. الهجين المحدد يحمل ثمارًا يصل وزنها إلى 105 جم. نبات بسيط يعمل بدون عناية خاصة. معسر وربط الجذع غير مطلوب. غالبًا ما يستخدم Red Cream للتعليب أو معجون الطماطم. عند زراعة ما يصل إلى 8 نباتات لكل 1 متر2 يمكنك حصاد حوالي 7 كجم من المحاصيل. تحدث مجموعة الفاكهة خلال فترة نمو النبات بأكملها.
وفي الختام
تتكيف طماطم البرقوق تمامًا مع ظروف النمو المحلية. في حديقة المنزل ، يجب أخذ صفوف قليلة على الأقل تحت هذه الخضار اللذيذة.