فيتامينات للشباب والصحة

لكي تكون بصحة جيدة وجميلة ، يجب على كل منا التأكد من وجود 5 فيتامينات في النظام الغذائي. قال اختصاصي إعادة التأهيل سيرجي أجابكين ، مضيف البرنامج "ما هي المنتجات الغنية بها وما هي المنتجات الأكثر أهمية".

في الواقع ، هو فيتامين الشباب والجمال والصحة ، لما له من تأثير إيجابي على وظيفة النسيج الظهاري. النسيج الظهاري هو الجلد والجهاز الهضمي والجهاز البولي والأعضاء التناسلية. أظهرت الدراسات أن نقص فيتامين أ يحدث في 40٪ من الروس الذين يأكلون بشكل طبيعي. لذلك من الضروري التأكد من احتواء النظام الغذائي على أغذية مشبعة بهذا الفيتامين وهي كبد البقر وصفار البيض والزبدة. يمكن تناول كبد البقر نفسه قطعة صغيرة كل 4 أيام دون نقص فيتامين أ.

في الجسم يؤثر على تركيب الكولاجين الذي يجعل الجلد مرنًا ويمنع تكون التجاعيد. يحدث نقص في هذا الفيتامين في بلادنا حسب الإحصائيات لدى 60٪ من السكان ، بما في ذلك في فصل الصيف! يحتوي على فيتامين سي في الكشمش الأسود والفلفل الحلو ووركين الورد والخضر. يحدث نقص فيتامين سي بسبب حقيقة أنه غير مستقر حرارياً ، لذلك يتم تدميره أثناء المعالجة الحرارية المطولة ، وكذلك عند ملامسته للهواء. لهذا السبب يجب أن تحاول تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين دون معالجة حرارية غير ضرورية. على سبيل المثال ، سلطة الخضار النيئة أكثر صحة من الخضار نفسها ، لكنها مطهية.

يحدث نقص فيتامين د بشكل أو بآخر في حوالي 70-80٪ من السكان. يعتمد إنتاج هذا الفيتامين على عدد المرات التي يتعرض فيها الشخص لأشعة الشمس ، ولكن ليس فقط. عند كبار السن ، ينخفض ​​تخليق فيتامين د بسبب ما يحدث في الكلى ، وتتحلل النيفرون مع تقدم العمر. والشمس ليست الضيف الأكثر تكرارا في منطقتنا. الأطعمة الغنية بفيتامين د ، كل نفس لحم البقر والبيض والزبدة والخميرة ومنتجات الألبان.

ويسمى أيضًا بفيتامين الشباب. فيتامين (هـ) له تأثير إيجابي على المظهر ويجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي لكل امرأة تريد أن تبقى شابة وجميلة لأطول فترة ممكنة. يمكنك استخدام بذور القمح المنبتة ، والشتلات الأخرى ، ولكن ما يقرب من 300٪ من الاستهلاك اليومي لفيتامين E موجود في 100 جرام من زيت عباد الشمس غير المكرر. يكفي 30 غرام من الزيت يوميًا.