إذا كنت تفرط في تناول الفلفل ، فلا تتسرع في التخلص من الطبق. يمكن تصحيح الوضع بعدة طرق.
الطريقة 1. أضف المزيد من المكونات
إذا كان طبقًا شوربة أو طبقًا جانبيًا ، فقط أضف المزيد من الخضروات أو الحبوب. يمكن أيضًا تخفيف الحساء بالماء أو المرق الجاهز.
الطريقة الثانية: أضف السكر
يقطع السكر طعم الفلفل ، وإذا كان الطعم الحلو مناسبًا لطبق ما ، فيمكنك تحليته بأمان. لن يحفظه طبق فلفل كثيف ، لكن القليل من التوابل سيصلحه.
الطريقة الثالثة: تحضير سلطة الخضار
تأخذ الخضار الطازجة حموضة ، لذا فإن السلطة مثالية لطبق جانبي به الفلفل. اختر الخضار التي تحتوي على الكثير من الماء - الخيار والطماطم والأعشاب.
الطريقة الرابعة: إضافة القشدة الحامضة
يمكن أن تجعل القشدة الحامضة طعم الطبق الحار أكثر نعومة ، لذا إذا كان ذلك مناسبًا مرة أخرى ، قم بإضافته. يحل محل القشدة الحامضة واللبن وأي منتج آخر من منتجات الحليب المخمر.
طريقة 5. جعل الطبق حامضا
يعمل الحمض على تحييد الحدة - الخل أو عصير الليمون أو الليمون الحامض. ابدأ بملعقة صغيرة ، وإلا فإنك تخاطر بإفساد الطبق تمامًا. الطماطم الحامضة جيدة أيضًا لهذه الطريقة.