نهاية فصل الصيف ، يواجه الكثير منا السؤال "ماذا نفعل بجبال مهاجمة التفاح؟". يسعد شارلوت وعصير التفاح مائدة العشاء كل يوم تقريبًا ، وفي الوقت نفسه ، لا يرغب عدد التفاح في الانخفاض. لنلقِ نظرة على بعض الوصفات البديلة التي تعرض فاكهة روسية مفضلة.
8 حصص المقادير: 6 حبات بطاطس 1 بصل حلو 1/2 كوب عنب أو زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح 2 فص ثوم مهروس 2 تفاح (مقشر ، بذور ، مكعبات) 1/2 كوب قشدة حامضة 1 ملعقة كبيرة. خردل ديجون ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازجًا تُغلى البطاطس في قدر متوسطة الحجم ، تُغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة (حتى تنضج البطاطس). لتهدأ. تقطع إلى حلقات. ابشري البصل في وعاء كبير. اخلطي الزيت وخل التفاح والثوم معًا في وعاء صغير. نضيف البطاطس المفرومة إلى البصل المبشور ونخلطها مع المكونات في وعاء صغير. أضف التفاح. أضف القشدة الحامضة والخردل والملح والفلفل إلى السلطة حسب الرغبة.
12 حصة المقادير: 1,5 كوب دقيق عادي 1,5 كوب دقيق قمح كامل 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 1,5،1,5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1،3 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 4 كوب عسل 2/1 كوب حليب جوز الهند بديل بيض ما يعادل 1 بيضة 2 تفاحة مقشرة ومنقورة ومبشورة (يجب أن تصنع 3 / 4-1 / 1 كوب) 2 جزر مقشر ومبشور (3 / 4-1 / 2 أكواب) 200/12 كوب من رقائق جوز الهند ، سخن الفرن إلى 12 درجة مئوية. 18 علبة مافن بالزبدة. اخلطي الدقيق ودقيق القمح الكامل والبيكنج بودر والقرفة والزنجبيل في وعاء كبير. اصنع ثقبًا في منتصف العجين. في وعاء آخر ، اخلطي العسل وحليب جوز الهند والزبدة وبديل البيض. يضاف التفاح والجزر ورقائق جوز الهند. يُسكب المزيج في تجويف العجين ويُمزج جيداً. قسّم العجين الناتج إلى 20 قالبًا. يجب أن تكون ممتلئة تقريبًا. اخبزيها على نار متوسطة لمدة 5-1 دقيقة. دع الكعك يبرد قبل التقديم. بدلًا من المانجو ، يمكنك استخدام أي فاكهة أخرى تحبها ، مثل الموز. 1 حصص المقادير: 1 تفاحة كبيرة حلوة (مقشرة ، منزوعة النوى ، مقطعة مكعبات) 10 موزة ناضجة ، مقطعة إلى شرائح 1 مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 4 فراولة 1/2 كوب عسل 1/1 كوب حليب XNUMX كوب زبادي فانيليا XNUMX كوب مكعبات ثلج ضعها كلها المكونات المذكورة أعلاه في الخلاط ، وتخلط حتى تصبح ناعمة.