صورة ووصف الفص ذو الأرجل البيضاء (Helvella spadicea)

الفص ذو الأرجل البيضاء (Helvella spadicea)

• هيلفيلا ليوكوبوس

قبعة: بعرض 3-7 سم وارتفاع ، بثلاث بتلات أو أكثر ، ولكن غالبًا بتلاتين فقط ؛ بأشكال مختلفة: على شكل سرج من ثلاث زوايا مختلفة ، وأحيانًا يكون منحنيًا بشكل عشوائي ؛ في العينات الصغيرة ، تكون الحواف متساوية تقريبًا ، وعادة ما يتم ربط الحافة السفلية لكل بتلة بالساق عند نقطة واحدة. السطح أكثر أو أقل نعومة وداكنًا (من البني الغامق أو البني الرمادي إلى الأسود) ، وأحيانًا مع بقع بنية فاتحة. الجانب السفلي أبيض أو ذو لون ساطع للغطاء ، مع زغابات متفرقة.

رجل: بطول 4-12 سم وسمك 0,7،2-XNUMX سم ، مسطح أو سميك باتجاه القاعدة ، غالبًا ما يكون مسطحًا ، ولكن غير مضلع أو مخدد ؛ ناعم (غير ناعم) ، غالبًا ما يكون مجوفًا أو به ثقوب في القاعدة ؛ أبيض ، وأحيانًا مع تقدم العمر ، يظهر لون بني فاتح مدخن ؛ فارغة في المقطع العرضي يتسخ مع تقدم العمر.

اللب: رقيقة ، هشة نوعًا ما ، كثيفة نوعًا ما في الساق ، بدون طعم ورائحة واضحة.

مسحوق بوغ: أبيض. الجراثيم ملساء ، 16-23 * 12-15 ميكرون

الموئل: ينمو الفص ذو الأرجل البيضاء من مايو إلى أكتوبر ، منفردة أو في مجموعات في الغابات المختلطة والصنوبرية ، على التربة ؛ يفضل التربة الرملية.

الصلاحية: مثل جميع ممثلي هذا الجنس ، فإن الفص ذو الأرجل البيضاء صالح للأكل بشروط ، وسام في شكله الخام ، وبالتالي يتطلب معالجة حرارية طويلة. صالح للأكل بعد الغليان لمدة 15-20 دقيقة. في بعض البلدان يتم استخدامه في الطبخ التقليدي.

الأنواع ذات الصلة: يشبه Helvella sulcata ، والذي ، على عكس Helvella spadicea ، له ساق مضلع بوضوح ، ويمكن أيضًا الخلط بينه وبين Black Lobe (Helvella atra) ، الذي يحتوي على ساق رمادي إلى أسود.