لماذا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية أجبر الأطفال على شرب زيت السمك

بعد الحرب ، توصل العلماء السوفييت إلى استنتاج مفاده أن النظام الغذائي لشعب أرض السوفييت يفتقر بوضوح إلى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. في رياض الأطفال ، بدأوا في سقي الأطفال بزيت السمك دون أن يفشلوا. اليوم يباع في كبسولات الجيلاتين التي تستبعد أي إحساس. لكن الناس من الجيل الأكبر ما زالوا يتذكرون بزجاجة من الزجاج الداكن مرتجفة مع سائل له رائحة مقززة وطعم مر.

لذلك ، يحتوي زيت السمك على أكثر الأحماض قيمة - اللينوليك والأراكيدونيك واللينولينيك. إنها تساعد على تقوية جهاز المناعة ، ولها أهمية كبيرة للذاكرة والتركيز. ويلاحظ هناك أيضًا الفيتامينات A و D ، الضرورية لنمو الجسم وتطوره السليم. تم العثور على هذه الدهون في أسماك البحر ، للأسف ، ليس في مثل هذا التركيز العالي الذي يحتاجه الشخص. لذلك ، نصح كل طفل سوفيتي بتناول ملعقة كاملة من زيت السمك يوميًا. كان هناك بعض الأفراد الذين شربوا هذه الدهون بسرور. ومع ذلك ، فإن الغالبية ، بالطبع ، أخذت هذا الشيء الأكثر فائدة باشمئزاز.

سارت الأمور على ما يرام: في رياض الأطفال ، تم حشو الأطفال بزيت السمك اعتقادًا منهم أن هذا المنتج له تأثير رائع على الصحة ؛ عبس الاولاد وبكوا وابتلعوا. فجأة ، في السبعينيات من القرن الماضي ، اختفت الزجاجات المرغوبة فجأة من الرفوف. اتضح أن اختبار جودة زيت السمك كشف عن وجود شوائب ضارة للغاية في تركيبته! كيف واين؟ بدأوا في الفهم. اتضح أن الظروف غير الصحية تسود في مصانع زيت السمك ، كما أن المحيط الذي تم صيد الأسماك فيه ملوث للغاية. وأسماك القد ، التي تم استخراج الدهون منها من الكبد ، كما اتضح فيما بعد ، قادرة على تراكم الكثير من السموم في هذا الكبد بالذات. اندلعت فضيحة في أحد مصانع كالينينجراد: تم الكشف عن استخدام الأسماك الصغيرة ومخلفات الرنجة ، وليس سمك القد والماكريل ، كمواد خام لإنتاج منتج ذي قيمة. ونتيجة لذلك ، كلف زيت السمك الشركة فلساً واحداً ، وبيع بسعر مرتفع. بشكل عام ، تم إغلاق المصانع ، وتنفس الأطفال الصعداء. تم إلغاء قانون حظر زيت السمك لعام 70 في عام 1970. ولكن ظهرت الدهون الموجودة في الكبسولات بالفعل.

يقول الخبراء الطبيون اليوم أن كل شيء تم بشكل صحيح في الاتحاد السوفيتي ، ولا تزال هناك حاجة إلى زيت السمك. علاوة على ذلك ، في عام 2019 ، بدأت روسيا تتحدث عن جائحة شبه أوميغا 3 لنقص الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة! أجرى علماء من جامعتين روسيتين ، جنبًا إلى جنب مع متخصصين من العيادات الخاصة ، أبحاثًا كشفت عن نقص الأحماض الدهنية في 75٪ من المواد. علاوة على ذلك ، كان معظمهم من الأطفال والمراهقين الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا.

بشكل عام ، اشرب زيت السمك. ومع ذلك ، لا تنس أنه لا توجد كمية من المكملات الغذائية يمكن أن تحل محل النظام الغذائي الصحي.