سرطان القولون منتشر! هذا بسبب بطء إفراز وتعفن بقايا اللحوم في القولون. النباتيون لا يعانون من مثل هذا المرض. يعتقد العديد من آكلي اللحوم أن اللحوم هي المصدر الوحيد للبروتين. ومع ذلك ، فإن جودة هذا البروتين منخفضة جدًا ، لذا فهي غير مناسبة للاستهلاك البشري ، لأنه لا يحتوي على التركيبة اللازمة من الأحماض الأمينية ولبنات بناء البروتين.
تشير الدراسات إلى أن المواطن الأمريكي العادي يحصل على خمسة أضعاف كمية البروتين التي يحتاجها. إنها حقيقة طبية معروفة أن البروتين الزائد أمر خطير. بادئ ذي بدء ، لأن حمض البوليك ، الذي يتكون أثناء هضم البروتين ، يهاجم الكلى ، ويدمر خلايا الكلى المسماة النيفرون. هذه الحالة تسمى التهاب الكلية. السبب الجذري لحدوثه هو اكتظاظ الكلى. هناك بروتينات صحية في ملعقة واحدة من التوفو أو فول الصويا أكثر من متوسط حصة اللحوم!
هل سبق لك أن رأيت ما يحدث لقطعة اللحم التي بقيت في الشمس لمدة ثلاثة أيام؟ يمكن أن يبقى اللحم في الأمعاء الدافئة لمدة أربعة أيام على الأقل حتى يتم هضمه. إنها تكذب وتنتظر دورها. كقاعدة عامة ، يبقى هناك لفترة طويلة - من عدة أيام إلى عدة أشهر. يرى الأطباء دائمًا اللحوم في أمعاء الأشخاص الذين أصبحوا نباتيين منذ سنوات عديدة ، مما يشير إلى أن اللحم يظل غير مهضوم لفترة طويلة. أحيانًا توجد اللحوم في أمعاء النباتيين الذين لديهم عشرين عامًا من الخبرة!
يدعي بعض النباتيين أنهم أكثر إشباعًا عند تناول الطعام. والسبب في ذلك هو أنه يتم إنتاج عدد أقل بكثير من الكيتونات (مواد هضمية بروتينية) عند هضم البروتين النباتي. بالنسبة للكثيرين ، تسبب الكيتونات غثيانًا خفيفًا ونقصًا في الشهية.
على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى المزيد من الطعام ، إلا أن براعم التذوق تشعر بالاشمئزاز. هذا هو خطر النظام الغذائي الشعبي الغني بالبروتين. تسمى المستويات المرتفعة بشكل غير طبيعي من الكيتونات بالكيتوزية وترتبط بقمع الجوع الطبيعي ، وعدم قدرة الشهية على طلب الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يكون مستوى الكيتونات في الدم مرتفعًا جدًا ، فإنه يؤدي إلى أكسدة غير طبيعية في الدم تسمى الحماض.
النمور والأسود التي تأكل اللحوم وتزدهر عليها تحتوي على أحماض قوية في أجهزتها الهضمية. حمض الهيدروكلوريك لدينا ليس قويًا بما يكفي لهضم اللحوم تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يبلغ طول أمعائهم حوالي خمسة أقدام ، بينما تكون أمعاء الإنسان أطول بعدة مرات - حوالي عشرين قدمًا.