تبين أن واحدة من أكثر التركيبات التقليدية لتحميص الصباح - الخبز الأبيض والمربى أو المواد المحفوظة - ليست الطريقة الصحيحة من حيث الأكل الصحي.
الحقيقة هي أن دقيق القمح المكرر مع الحلو هو جزء مزدوج من الكربوهيدرات السريعة التي تثير قفزة حادة في السكر.
عندما تتناول وجبة الإفطار مع هذا الخبز المحمص في الصباح ، فإنها ستوفر لك دفعة معينة من الحيوية ، ولكن ليس لفترة طويلة ، وسرعان ما سيتبع ذلك انخفاض في الطاقة والمزاج وستعود الرغبة في تناول الطعام مرة أخرى.
نتيجة أخرى لهذا المزيج هو التخمر المعوي. إن مزيج عجينة الخميرة والسكر هو "المسؤول" عن ذلك.
لا ينصح بشكل خاص بتناول خبز القمح الأبيض مع المربى أو المعلبات على معدة فارغة. وإذا كان الخبز المحمص بالمربى هو طعامك المفضل ، فما عليك سوى استبدال الخبز الأبيض بالحبوب الكاملة والخالي من الخميرة. وإذا قمت بنشر العسل على الخبز بدلاً من المربى أو المربى ، فستتعافى تمامًا من مشكلة مثل التخمر في الأمعاء ، والعسل لا يسبب ذلك.
لذلك ، نخب - ليكون! الوحيد الصحيح: دقيق الحبوب الكاملة والعسل.
كن بصحة جيدة!
تذكر أننا تحدثنا سابقًا عن كيفية تحضير الخبز المحمص بالأفوكادو وشاركنا وصفة للجبن متعدد الألوان لتحميص الخبز المحمص.