القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام جزء صالح للأكل.
| مغذ | كمية | معيار** | ٪ من القاعدة في 100 جرام | 100 كيلو كالوري من القاعدة | طبيعي 100٪ |
| قيمة السعرات الحرارية | 102 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 6.1% | 6% | 1651 غرام |
| البروتينات | 4.37 غرام | 76 غرام | 5.8% | 5.7% | 1739 غرام |
| الدهون | 1.08 غرام | 56 غرام | 1.9% | 1.9% | 5185 غرام |
| الكربوهيدرات | 19.05 غرام | 219 غرام | 8.7% | 8.5% | 1150 غرام |
| مياه | 74.48 غرام | 2273 غرام | 3.3% | 3.2% | 3052 غرام |
| رماد | 1.02 غرام | ~ | |||
| الفيتامينات | |||||
| فيتامين أ ، ري | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.1% | 9000 غرام |
| رتينول | 0.01 ملغ | ~ | |||
| بيتا كاروتين | 0.002 ملغ | 5 ملغ | 250000 غرام | ||
| فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.037 ملغ | 1.5 ملغ | 2.5% | 2.5% | 4054 غرام |
| فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.178 ملغ | 1.8 ملغ | 9.9% | 9.7% | 1011 غرام |
| فيتامين ب 4 ، كولين | 14 ملغ | 500 ملغ | 2.8% | 2.7% | 3571 غرام |
| فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.489 ملغ | 5 ملغ | 9.8% | 9.6% | 1022 غرام |
| فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.04 ملغ | 2 ملغ | 2% | 2% | 5000 غرام |
| فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 غرام |
| فيتامين ب 12 ، كوبالامين | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 15.4% | 638 غرام |
| فيتامين ج ، اسكوربيك | 0.7 ملغ | 90 ملغ | 0.8% | 0.8% | 12857 غرام |
| فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.02 ملغ | 15 ملغ | 0.1% | 0.1% | 75000 غرام |
| فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 غرام |
| فيتامين ب ، لا | 0.095 ملغ | 20 ملغ | 0.5% | 0.5% | 21053 غرام |
| البيتين | 0.8 ملغ | ~ | |||
| المغذيات | |||||
| البوتاسيوم ، ك | 195 ملغ | 2500 ملغ | 7.8% | 7.6% | 1282 غرام |
| الكالسيوم ، كاليفورنيا | 152 ملغ | 1000 ملغ | 15.2% | 14.9% | 658 غرام |
| المغنيسيوم ، ملغ | 15 ملغ | 400 ملغ | 3.8% | 3.7% | 2667 غرام |
| صوديوم ، نا | 58 ملغ | 1300 ملغ | 4.5% | 4.4% | 2241 غرام |
| الكبريت ، س | 43.7 ملغ | 1000 ملغ | 4.4% | 4.3% | 2288 غرام |
| الفوسفور ، ص | 119 ملغ | 800 ملغ | 14.9% | 14.6% | 672 غرام |
| أثر العناصر | |||||
| الحديد ، الحديد | 0.07 ملغ | 18 ملغ | 0.4% | 0.4% | 25714 غرام |
| المنغنيز ، مينيسوتا | 0.065 ملغ | 2 ملغ | 3.3% | 3.2% | 3077 غرام |
| النحاس والنحاس | 80 μg | 1000 μg | 8% | 7.8% | 1250 غرام |
| السيلينيوم ، سي | 3.1 μg | 55 μg | 5.6% | 5.5% | 1774 غرام |
| الفلور ، واو | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 غرام |
| الزنك ، الزنك | 0.74 ملغ | 12 ملغ | 6.2% | 6.1% | 1622 غرام |
| الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
| أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 19.05 غرام | ماكس 100 г | |||
| الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
| أرجينين * | 0.132 غرام | ~ | |||
| حمض أميني أساسي | 0.362 غرام | ~ | |||
| الهيستيدين * | 0.108 غرام | ~ | |||
| آيسولوسين | 0.238 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.44 غرام | ~ | |||
| يسين | 0.392 غرام | ~ | |||
| الميثيونين | 0.129 غرام | ~ | |||
| ثريونين | 0.179 غرام | ~ | |||
| التربتوفان | 0.025 غرام | ~ | |||
| الفينيل ألانين | 0.238 غرام | ~ | |||
| أحماض أمينية قابلة للاستبدال | |||||
| ألانين | 0.187 غرام | ~ | |||
| حمض الأسبارتيك | 0.347 غرام | ~ | |||
| جليكاين | 0.105 غرام | ~ | |||
| حمض الجلوتاميك | 0.856 غرام | ~ | |||
| البرولين | 0.518 غرام | ~ | |||
| سيرين | 0.271 غرام | ~ | |||
| التيروزين | 0.221 غرام | ~ | |||
| السيستين | 0.04 غرام | ~ | |||
| ستيرول | |||||
| كولسترول | 4 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
| الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
| الأحماض الدهنية المشبعة | 0.697 غرام | ماكس 18.7 г | |||
| 4: 0 زيتية | 0.032 غرام | ~ | |||
| 6: 0 نايلون | 0.022 غرام | ~ | |||
| 8: 0 كابريليك | 0.014 غرام | ~ | |||
| 10: 0 كابريك | 0.031 غرام | ~ | |||
| 12: 0 لوريك | 0.037 غرام | ~ | |||
| 14: 0 ميريستيك | 0.114 غرام | ~ | |||
| 16: 0 بالميت | 0.294 غرام | ~ | |||
| 18: 0 ستيارين | 0.105 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.297 غرام | الحد الأدنى 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16: 1 بالميتوليك | 0.024 غرام | ~ | |||
| 18: 1 أولين (أوميغا 9) | 0.247 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.031 غرام | من 11.2 ل20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 لينوليك | 0.022 غرام | ~ | |||
| 18: 3 لينولينيك | 0.009 غرام | ~ | |||
| الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.009 غرام | من 0.9 ل3.7 | 1% | 1% | |
| الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.022 غرام | من 4.7 ل16.8 | 0.5% | 0.5% |
قيمة الطاقة 102 كيلو كالوري.
- كوب (8 أوقية سائلة) = 245 جم (249.9 كيلو كالوري)
- حاوية (8 أوقية) = 227 جرام (231.5 كيلو كالوري)
- 0,5،4 حاوية (113 أونصات) = 115.3 جم (XNUMX كيلو كالوري)
- حاوية (6 أوقية) = 170 جرام (173.4 كيلو كالوري)
- حاوية ، Dannon Sprinkl'ins (4.1 أونصة) = 116 гр (118.3 кКал)
زبادي 1٪ دهون ، 4,4،XNUMX٪ بروتين ، فواكه غني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب 12 - 15,7٪ ، كالسيوم - 15,2٪ ، فوسفور - 14,9٪
- Vitamin B12 يلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 فيتامينات مترابطة وتشارك في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تطور نقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك ، وكذلك فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- الكلسيوم هو المكون الرئيسي لعظامنا ، ويعمل كمنظم للجهاز العصبي ، ويشارك في تقلص العضلات. يؤدي نقص الكالسيوم إلى نزع المعادن من العمود الفقري وعظام الحوض والأطراف السفلية ، ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
الوسوم (تاج): محتوى السعرات الحرارية 102 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن ، ما هو مفيد الزبادي 1٪ دهون ، 4,4٪ بروتين ، فواكه ، سعرات حرارية ، مغذيات ، خصائص مفيدة زبادي ، 1٪ دهون ، 4,4٪ بروتين ، فاكهة