طريقة تحضير طبق "كوسا بالجبنة"
ضعي الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة تقريبًا ، وحضري الكوسة المقطوعة من الجلد وأزيلي الدواخل (إذا كنتِ تأخذين الكوسة ، يمكنك فقط قطع "المؤخرة") ، مقطعة إلى دوائر رفيعة ، واخلطيها بزيت الزيتون.
في وعاء منفصل ، اخلطي البارميزان مع فتات الخبز والثوم الجاف والملح والفلفل. دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي الكوسة فيه ورشي فوقها خليط من جبن البارميزان وفتات الخبز. غطي بورق القصدير وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة. انزع ورق الألمنيوم واتركه لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تنضج القشرة.
Woman-delice.com
مكونات الوصفة "كوسة بالجبن":
- 500 جرام كوسة
- 40 مل زيت الزيتون
- 50 غرام جبنة قاسية
- 40 غرام فتات الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم جاف
- نصف ملعقة ملح (يمكنك تناول الهيمالايا
- لتشعر بالفخر بالاعتناء بصحتك)
- 1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
القيمة الغذائية لطبق "كوسا بالجبن" (لكل 100 غرام):
السعرات الحرارية: 124.9 سعر حراري
السناجب: 3.2 غرام.
الدهون: 8.7 غرام.
الكربوهيدرات: 8.6 غرام.
عدد الحصص: 3المكونات والسعرات الحرارية لوصفة "كوسا بالجبن"
| منتج | قياس | الوزن ، غرام | أبيض ، غرام | الدهون ، غ | زاوية ، غرام | كال ، سعرات حرارية |
| كوسة | 500 غرام | 500 | 3 | 1.5 | 23 | 120 |
| olive oil | 40 مل | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
| الجبن الهولندي | 50 غرام | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
| فتات الخبز | 40 غرام | 40 | 3.88 | 0.76 | 31.04 | 138.8 |
| ثوم جاف | 0.5 ملعقة شاي. | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ملح | 0.5 ملعقة شاي. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| الفلفل الأسود المطحون | 0.5 ملعقة شاي. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| الإجمالي | 643 | 20.2 | 55.7 | 55.4 | 802.8 | |
| 1 خدمة | 214 | 6.7 | 18.6 | 18.5 | 267.6 | |
| 100 غرام | 100 | 3.2 | 8.7 | 8.6 | 124.9 |