متى كانت آخر مرة أكلت فيها كيوي؟ لا أتذكر؟ نلفت انتباهك إلى 10 حقائق مذهلة عن هذه الفاكهة ، لذلك ستعيد النظر بالتأكيد في موقفك منها. تحتوي حبتان من الكيوي على ضعف فيتامين سي الموجود في البرتقال ، وكمية البوتاسيوم الموجودة في الموز ، والألياف مثل وعاء من الحبوب الكاملة ، وكل هذا مقابل أقل من 100 سعرة حرارية! إذن ، إليك بعض حقائق الكيوي المثيرة للاهتمام: 1. هذه الفاكهة غنية بشكل لا يصدق بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وكلاهما ضروري لصحة القلب ، والهضم السليم ، وخفض مستويات الكوليسترول. 2. كمية الألياف في الكيوي هي أحد أسباب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم لهذه الفاكهة. 52 ، مما يعني أنه لا ينتج إطلاقًا حادًا للجلوكوز في الدم. هذه أخبار جيدة لمرضى السكري. 3. وجد الباحثون في جامعة روتجرز أن الكيوي يحتوي على أعلى قيمة غذائية من 21 فاكهة مستهلكة على نطاق واسع. 4. إلى جانب فيتامين C ، فاكهة الكيوي غنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا التي لها إمكانات مضادة للأكسدة للحماية من الجذور الحرة ، والمنتجات الثانوية الضارة التي ينتجها أجسامنا. 5. يسعد النساء في سن الإنجاب بمعرفة أن فاكهة الكيوي مصدر ممتاز لحمض الفوليك ، وهو عنصر غذائي يمنع عيوب الأنبوب العصبي في الجنين. 6. تحتوي فاكهة الكيوي على نسبة عالية من المغنيسيوم ، وهو عنصر غذائي ضروري لتحويل الطعام إلى طاقة. 7. تزود فاكهة الكيوي العين بمادة واقية مثل اللوتين ، كاروتينويد يتركز في أنسجة العين ويحميها من الآثار الضارة للجذور الحرة. 8. كما ذكرنا أعلاه ، يحتوي الكيوي على البوتاسيوم. 100 غرام من الكيوي (حبة كيوي كبيرة) تزود الجسم بـ 15٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من البوتاسيوم. 9. ينمو الكيوي في نيوزيلندا منذ أكثر من 100 عام. مع ازدياد شعبية الفاكهة ، بدأت دول أخرى مثل إيطاليا وفرنسا وتشيلي واليابان وكوريا الجنوبية وإسبانيا في زراعتها أيضًا. 10. في البداية ، تمت الإشارة إلى الكيوي باسم "Yang Tao" أو "عنب الثعلب الصيني" ، ولكن تم تغيير الاسم في النهاية إلى "kiwi" حتى يتمكن الجميع من فهم مصدر هذه الفاكهة.
2022-11-11