13 نصيحة لشراء البطيخ

1. الباعة المحترمون ونقاط بيع البطيخ

قم بشراء البطيخ من المتاجر أو المنافذ المجهزة خصيصًا. تجنب شراء البطيخ على الطرق السريعة أو من الشاحنات أو الغزلان أو من جذع الزيجولي. يمتص البطيخ بسرعة أي شوائب ضارة.

2. تأكيد ترخيص بيع البطيخ

لا تتردد في أن تطلب من البائع الحصول على تصريح تجاري وفاتورة للتحقق من جودة البضائع وشهاداتها الصحية وغيرها من الشهادات ومكان المنشأ.

3. لا نصفي البطيخ

لا تشتري أنصاف أو شرائح من البطيخ ، حتى في المتاجر. تتشكل الكائنات الحية الدقيقة الضارة بسرعة على قطع التوت.

4. البطيخ الجيد هو البطيخ الكامل

لا تدع البائع يقتطع قطعة من البطيخ لإثبات النضج. يمكن أن تتسخ البطيخ والسكين وأيدي البائع. وفي المنزل ، اغسل البطيخ جيدًا ، بل إنه أفضل باستخدام منتج خاص. 

لا تترك البطيخ المقطع على المنضدة ، لكن احرص على تخزينه في الثلاجة.

5. البطيخ ليس غذاء للأطفال الصغار

لا تعطِ الأطفال أقل من ثلاث سنوات أكثر من شريحة أو شريحتين من البطيخ. ليس لأنك ستضطر إلى تغيير الحفاضات في كثير من الأحيان ، ولكن لأنها بكميات كبيرة يمكن أن تسبب عسر الهضم وحتى آلام في البطن عند الطفل.

6. البطيخ ليس لجميع الأكل!

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل السكر في الدم ، من الأفضل عدم الإفراط في استخدام البطيخ - تناوله من أجل الصحة ، ولكن ليس طوال اليوم!

أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى أو المثانة يجب أيضًا ألا ينجرفوا في تناول البطيخ: لديهم تأثير مدر للبول غير مشروط ، مما يعني زيادة الحمل على نظام إفراز السوائل من الجسم.

7. البطيخ - وسيلة لمحاربة السمنة

نظرًا لقدرته على إزالة السوائل من الجسم ، يعتبر البطيخ مثاليًا للأشخاص الذين يراقبون الوزن. يوم واحد فقط على البطيخ ، ويضمن لك ناقص 2-3 كجم. يضيف خبراء التغذية أنه بهذه الطريقة ، سيتم أيضًا ترك السموم من جسمك.

8. اختر البطيخ الكبير مع بقعة صفراء

اشترِ بطيخًا كبيرًا ، لكن ليس عملاقًا. كلما زاد حجم البطيخ ، لكن أخف وزنًا ، زاد نضجه. يجب ألا تكون البقعة الموجودة على الجانب كبيرة جدًا وكلما زاد اللون الأصفر كان ذلك أفضل. البقعة البيضاء هي علامة على النترات.

9. البطيخ ذو الذيل هو بطيخ جيد

ذيل البطيخ الناضج جاف بالتأكيد. والهالة تحتها متقرنة.

10. اقرع واعصر البطيخ عند التسوق

يتردد صدى البطيخ الناضج تحت تأثير الصدمة ، وعند النقر عليه يصدر صوتًا رنانًا واضحًا وليس باهتًا. عند الضغط عليه بكلتا يديه ، يتدلى القشر قليلاً ويتشقق.

11. قشرة البطيخ القوية علامة جيدة.

يصعب ثقب قشر البطيخ الناضج بظفر إذا قمت بذلك بسهولة وشم رائحة العشب الطازج - فالبطيخ غير ناضج.

12. ألياف بيضاء ، يتلألأ القطع

في البطيخ المقطع ، يجب أن تكون الألياف الممتدة من اللب إلى القشرة بيضاء ، ويجب أن يتلألأ السطح المقطوع بالحبوب. إذا كان السطح لامعًا والألياف صفراء ، فإن البطيخ يكون نترات.

13. أكل البطيخ قبل وجبات الطعام

لا تأكل البطيخ كحلوى بعد وجبة دسمة. من الأفضل تناوله قبل ساعة من وجبات الطعام أو بعد ساعتين. ثم يسود الهدوء والسكينة معدتك.

البطيخ هو توت ثنائي الجنس. في البطيخ «أولاد " القاع محدب والدائرة صغيرة. يملك «فتيات " الجزء السفلي مسطح والدائرة عريضة. بطبيعة الحال، «فتيات" أحلى وأقل البذور.