ثلاثة هامبرغر في الأسبوع هو الحد الأقصى من اللحوم التي يمكن أن يتحملها الأوروبيون ، وفقًا لمنظمة البيئة Greenpeac. بهذه الطريقة فقط ، وفقًا لعلماء البيئة ، من الممكن التأثير على تدمير المناخ ، فضلاً عن التأثير الإيجابي على صحة الإنسان.
يكتب عن agroportal.ua بالإشارة إلى EURACTIV.
تقترح غرينبيس خفض استهلاك اللحوم بنسبة 2030٪ بنسبة 70 و 2050٪ بحلول 80.
تستشهد المنظمة بالأرقام التالية: يأكل الأوروبي العادي 1,58،6 كجم من اللحوم أسبوعياً. على سبيل المثال ، بين الأوروبيين ، يحتل الفرنسيون المرتبة السادسة في العالم من حيث استهلاك اللحوم ، أي ما يصل إلى 83 كجم للفرد في السنة. للمقارنة ، يأكل الأسبان أكثر من 100 كجم من اللحوم ، بينما يأكل البلغار 58 كجم فقط.
توصي المجلة الطبية الرائدة في العالم The Lancet بتخفيض استهلاك اللحوم إلى 2050 جرامًا في الأسبوع للفرد بمقدار 300 من حيث الفوائد الصحية. تشير المجلة إلى أن "النظام الغذائي الغني بالأطعمة النباتية يجلب فوائد حقيقية للصحة والمناخ" ، وتشير إلى أن النظام الغذائي النباتي في الغالب سيطعم 10 مليارات شخص.
تطالب منظمة السلام الأخضر أيضًا المفوضية الأوروبية بأخذ هذه القضية بجدية أكبر ، نظرًا لأن ثلثي المساحة الزراعية في أوروبا تشغلها الماشية حاليًا ، مما يساهم في تلوث المياه والبيئة.
سوف نذكر ، في وقت سابق قلنا لماذا لا يبقى الجميع نباتيين ، وكتبنا أيضًا عن الحليب غير المعتاد للنباتيين ، الذي تم إنشاؤه في السويد.