المحتويات
فوائد الجريب فروت لجسم الإنسان
لطالما اشتهر الجريب فروت بخصائصه المفيدة في إنقاص الوزن ، وبالتالي غالبًا ما يرتبط بالوجبات الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن. هناك العديد من الطرق لدمجها في نظام غذائي صحي ، مثل نصف حبة جريب فروت مع بيضة مسلوقة على الإفطار أو نظام حمية الجريب فروت (يؤدي تقديم هذه الفاكهة مع كل وجبة إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن). وإذا كان الحديث سابقًا عن فوائد الجريب فروت يُنظر إليه غالبًا على أنه أسطورة أخرى ، فقد تم إثبات العديد من خصائصه علميًا اليوم.
فوائد الجريب فروت للرجال والنساء هائلة. في الرجال ، كان معدل التخلص من إيتراكونازول مماثلاً لما إذا تم تناوله مع عصير الجريب فروت أو الماء. ومع ذلك ، في النساء ، تسبب عصير الجريب فروت في انخفاض كبير في معدل الإفراز من مصلهم. يحذر الأطباء من ضرورة تجنب عصير الجريب فروت تمامًا عند تناول حاصرات قنوات الكالسيوم ، والتي يمكن أن تصل إلى مستويات أعلى من المعتاد بنسبة 100-150٪ ، مما يؤدي إلى انخفاض سريع في ضغط الدم.
هناك تكهنات بأن الجريب فروت قد يزيد بشكل مباشر من مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء. عند الرجال ، يمكن أن يزيد الجريب فروت من إنتاج الجسم للأروماتاز ، وهو إنزيم يحول التستوستيرون إلى هرمون الاستروجين لدى الرجال.
في فترة الحمل
تسمح الكمية الهائلة من العناصر الغذائية الموجودة في الجريب فروت بالتوصية به كمنتج ضروري للنظام الغذائي للمرأة الحامل.
ما فائدة الجريب فروت لجسم الإنسان بالإضافة إلى إنقاص الوزن؟
المحتوى الغذائي للجريب فروت مثير للإعجاب: 100 جم - 42 سعر حراري ، 1 جرام من البروتين ، 31 مجم من فيتامين سي (50٪ من الحصة اليومية الموصى بها) ، 13 ميكروجرام من حمض الفوليك ، 135 مجم من البوتاسيوم ، 22 مجم من الكالسيوم ، 9 مجم من المغنيسيوم ، 2 جرام من الألياف والفيتامينات B1 و B6. وهذا إلى جانب قائمة طويلة من مضادات الأكسدة. الجريب فروت ليس رائعًا فقط لنكهته المنعشة وقليلة السعرات الحرارية والكربوهيدرات (مما سيساعد في كبح شهيتك حتى يمكنك محاولة تناوله قبل الوجبات إذا كنت تميل إلى الإفراط في تناول الطعام). بالإضافة إلى أنه يخفض نسبة السكر في الدم ، وغني بمضادات الأكسدة ، ويحتوي على 77 مجم من فيتامين سي لكل وجبة. كل هذه تساعد في دعم صحتك العامة ونظام المناعة.
ما الفرق بين الجريب فروت الأبيض والأحمر؟
تحتوي الأصناف الوردية والحمراء على الكاروتينات اللايكوبين وبيتا كاروتين ، بالإضافة إلى جميع الفيتامينات ومضادات الأكسدة المذكورة أعلاه. يمكن أن يساعد تناول الجريب فروت الأحمر في خفض مستويات الدهون الثلاثية لدى مرضى تصلب الشرايين التاجية. لذلك ، يمكن تسمية الخصائص المفيدة للجريب فروت الأحمر ببساطة مذهلة.
- فعال في إنقاص الوزن
في دراسة أجراها مركز أبحاث طب التغذية في عيادة سكريبس (مركز التغذية والبحوث الطبية في عيادة سكريبس) في سان دييغو ، شارك 90 شخصًا ، تم تقسيمهم إلى 3 مجموعات.
المجموعة الأولى أكلت نصف حبة جريب فروت قبل كل وجبة ثلاث مرات في اليوم. المجموعة الثانية شربت عصير الجريب فروت قبل كل وجبة ثلاث مرات في اليوم. المجموعة الثالثة لم تأكل الجريب فروت.
لم يتم إجراء تغييرات أخرى على نظامهم الغذائي. وأظهرت النتائج أن المشاركين في المجموعتين الأوليين فقدوا ما معدله 1,5،12 كجم خلال XNUMX أسبوعًا ، بينما في المجموعة الثالثة ، احتفظ المشاركون بوزنهم السابق. لاحظ العلماء أيضًا أن الأشخاص في مجموعات "الجريب فروت" لديهم مستويات أقل من الأنسولين في الدم ، وهو ما يرتبط بزيادة فقدان الوزن. أثبتت فوائد الجريب فروت في إنقاص الوزن بنجاح.
- مقاومة الأنسولين
يحتوي الجريب فروت على مضادات الأكسدة مثل Naringenin ، التي تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتساعد في الحفاظ على وزن صحي. وجد العلماء أن Naringenin يحفز الكبد على حرق الدهون بدلاً من تخزينها. تم العثور على الجريب فروت أيضًا للمساعدة في خفض مستويات الأنسولين بشكل فعال مثل الميتفورمين.
- قمع الشهية
عندما تكون حساسية الأنسولين عالية ويتحكم الجسم في مستويات السكر في الدم ، تصبح الخلايا أكثر تقبلاً للمواد الموجودة في الطعام. بهذه الطريقة ، كل ما نأكله يتم حرقه بكفاءة أكبر كوقود. وهذا يعزز الشهية الصحية.
- عالي الدهون
بفضل ألياف البكتين القابلة للذوبان في الجريب فروت ، تزيل هذه الفاكهة الكوليسترول من خلال الأمعاء. دراسة من الجامعة العبرية في القدس (الجامعة العبرية في القدس) ، أن حبة جريب فروت حمراء واحدة يوميًا لمدة 30 يومًا تخفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 20,3٪ والدهون الثلاثية بنسبة 17,2٪. والجريب فروت الأصفر بنفس الوضع يقلل LDL بنسبة 10,7،5,6٪ والدهون الثلاثية بنسبة XNUMX،XNUMX٪.
- أمراض القلب والأوعية الدموية
بفضل مضادات الأكسدة والبوتاسيوم ، يساعد الجريب فروت في الحفاظ على تمدد الأوعية الدموية ، ويعدل نسبة السكر في الدم ، ويحفز فقدان الوزن ، ويخفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. كل هذا يعمل على حماية القلب.
- الإمساك
تساعد حموضة الجريب فروت في الحفاظ على تكوين الصفراء ، وعندما تقترن بالألياف ، فإنها تحسن الهضم.
- دعم المناعة
بفضل محتواها العالي من فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى ، تساعد هذه الفاكهة جهاز المناعة على محاربة الالتهابات ونزلات البرد. هناك بعض الدلائل التي تشير إلى أن فيتامين سي قد يقي أيضًا من الإصابة بسرطان الفم والمعدة. كما يحارب الجريب فروت الجذور الحرة. قد يرتبط السرطان والسكتة الدماغية والنوبات القلبية بجذور حرة غير مختبرة ؛ بالإضافة إلى كونه خواصًا مضادة للسرطان ، فهو يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى والكبد وهو فعال في الوقاية من فيروس التهاب الكبد الوبائي سي. تظهر الاختبارات المعملية الأولية أن Naringenin يمكن أن يوقف انتشار فيروس التهاب الكبد C بنسبة 80 ٪.
ضرر الجريب فروت وموانع الاستعمال
يشير مقال في مجلة الجمعية الطبية الكندية إلى أكثر من 85 دواء يمكن أن تتفاعل مع الجريب فروت ، مع 43 من هذه التفاعلات التي قد يكون لها عواقب وخيمة. لذلك ، إذا كنت تتناول أدوية ، يجب عليك استشارة طبيبك قبل تضمين الجريب فروت في نظامك الغذائي. لا يمكن إنكار فوائد الجريب فروت لجسم الإنسان ، ومع ذلك ، يجب أن تكون معتدلة وتفضل اتباع نظام غذائي متوازن للشعور والمظهر الجيد.