أضف لونًا إلى نظامك الغذائي بالأعشاب والتوابل والتوابل التي لها تأثير إيجابي على كل من صحة وطعم مائدة طعامك. الوقاية من أمراض القلب وتطهير الشرايين ، هذه التوابل اليومية ستضيف القليل من الصحة إلى الإفطار والغداء والعشاء.
- فطائر الفلفل الحار
أضف الحرارة إلى طبقك عن طريق تتبيله بالفلفل الحار. اختر الأصناف الحارة بشكل خاص التي تحتوي على أكبر قدر من الكابسيسين. الكابسيسين هو مكون يمنح النبات توابله ويحتوي أيضًا على خصائص طبية مثل تخفيف الآلام ، ومكافحة سرطان البروستاتا ، وشفاء القرحة. إذا كنت مستعدًا لتذوق أكثر أنواع الفلفل قوة في الوجود ، فاختر Habanero أو غطاء المحرك الاسكتلندي. لمزيد من الأصناف المتسامحة ، اختر الهالبينو أو الفلفل الحلو الأسباني أو الطماطم الكرزية.
2. قرفة
كلنا نحب القرفة في الفطائر والكعكات والقرفة وإضافات السكر ، ولكن هناك طرق للاستفادة بشكل أكبر من هذا التوابل. يمكن إضافة القرفة إلى دقيق الشوفان وزبدة الفول السوداني (للسلطة على سبيل المثال) ورشها على البطاطا الحلوة أو الجزر. إضافة تأثير ونكهة دافئة ، تساعد القرفة أيضًا في الحفاظ على صحة الشرايين والحفاظ على مستويات السكر في الدم والكوليسترول تحت السيطرة.
3. الكركم
يأتي الكركم البرتقالي اللامع من نفس عائلة الزنجبيل ، وكلاهما مضاد للالتهابات (وكذلك يمنع بعض أنواع السرطان).
4. بقدونس
لسوء الحظ ، يتجاهل الكثير من الناس مثل هذا التوابل مثل البقدونس ، ويرغبون في ترك جزء التقديم دون أن يلاحظه أحد (ربما الرائحة المحددة من الفم التي يتركها هذا التوابل أيضًا تنفر). لكن هذه العشبة اشتهرت بخصائصها العلاجية منذ زمن الرومان القدماء ، وحتى يومنا هذا ، يدعي دعاة البقدونس فوائدها لحصوات الكلى والحماية من الأورام في الشرايين.
5. ثوم
مثل الثوم أم لا ، لا يمكنك إنكار فوائده: كمكون رئيسي في العديد من العلاجات الطبيعية والطب التقليدي ، للثوم تأثيرات مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ، وتظهر بعض الدراسات أنه يمنع أيضًا تجلط الدم.