في العائلات النباتية ، غالبًا ما تظهر مشكلة أن الأطفال لا يحبون تناول الخضار كثيرًا. في الواقع ، فإن الأطعمة الشهية المحضرة بمحبة سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء. لن يرغب كل طفل في الحصول على الفاصوليا الخضراء من العلبة ، ولكن إذا كان الطبق متبلًا بالفلفل الحار أو صلصة السباغيتي ، فإنه يصبح أكثر جاذبية. فيما يلي بعض الوصفات التي من المؤكد أن أطفالك سيحبونها.
همبرغر بالفاصوليا
الهامبرغر هو جوهر الطعام الأمريكي ، ولا يستطيع الكثيرون مقاومته ببساطة. فقط لأن لديك عائلة نباتية لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بالهمبرغر. من خلال استبدال اللحوم بالفاصوليا ، نحصل على البروتين والألياف معًا. استخدم كعكة خالية من الغلوتين ولف الهامبرغر بورق الخس.
بطاطس مقلية
يمكن تغطية البرجر بالجزر المقلي أو تناوله بمفرده. هذه وجبة خفيفة ذات سعرات حرارية عالية للأطفال والكبار.
وجبة خفيفة من الحمص
يمكنك اصطحابه معك إلى المدرسة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. أضف أي مكونات للحمص حتى يكون الطبق غنيًا بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة.
شوربة خضروات ساخنة
خلال أشهر الشتاء ، يحتل الحساء مركز الصدارة على مائدة العشاء. يمكنك أن تأخذ أي وصفة ، باستثناء اللحوم وإضافة المزيد من الخضار المتنوعة.
الفلفل الحار مع الكينوا
الفلفل الحار هو طعام شتوي آخر يحترمه الأطفال. جرب صنع هذا الطبق بالكينوا. هذه الحبوب هي بديل نباتي مثالي للحوم لأنها توفر البروتين الكامل.
هذا المزيج
معظم موسليس محلات البقالة مليئة بالسكر والمواد الحافظة الاصطناعية. اصنع مزيجًا منزليًا من الفواكه المجففة والمكسرات والحبوب. دع طفلك يجرب معك من خلال إنشاء وصفته الخاصة.
سلطة فواكه الصيف
إنه لذيذ وجميل على حد سواء! تحتوي الفاكهة على كمية وفيرة من الفيتامينات ، وهذه الأطعمة ترضي بشكل طبيعي الرغبة الشديدة في تناول السكر دون التسبب في إدمان غير صحي.
يمكنك "إخفاء" الخضار عن طريق إضافتها إلى الطواجن والصلصات والشوربات. سيستغرق الأمر بعض التجارب ، ولكن عندما يتعلق الأمر بصحة أطفالك ، فإن الجهد يستحق ذلك. الشيء الرئيسي هو أن الطفل يدرك فوائد الطعام الطازج ويشارك في الطهي معك. هذا سيغرس فيه حب الطعام الصحي مدى الحياة ، وبالتالي ، سيتم وضع الأساس لصحة جيدة.