تعرف الأمهات أن الأطفال يحبون المعكرونة. ويمكن استخدام هذا لأغراض جيدة. أولاً ، يمكنك إطعامهم معكرونة صحية أكثر من معكرونة القمح. مثل ، على سبيل المثال ، كما في صورتي: المعكرونة مع السبيرولينا والكينوا والحنطة والدخن ومعكرونة الذرة مع السبانخ والطماطم والجزر. وثانيًا ، يمكنك تجربة الصلصات وبالتالي إضافة المزيد من النباتات ، وخاصة الخضار ، إلى النظام الغذائي للطفل (وحتى للبالغين).
نظرًا لأننا لا نأكل الجبن (الماعز أو الأغنام فقط في حالة الطوارئ ، فلماذا يمكنك أن تفهم من فيديو الدكتور هايمان حول مخاطر الحليب) ، ثم أتوصل إلى الصلصات النباتية. كما تعلمون ، البيستو الكلاسيكي يعني البارميزان. لقد استبعدته للتو من المكونات ويجب أن أقول ذلك تمامًا لم تندم - المعكرونة مع بيستو النباتي 100٪ أصبحت لذيذة جدًا! فيما يلي الوصفة:
المكونات: حفنة كبيرة من الصنوبر النيء ، حفنة من الريحان ، فص ثوم (إذا كنت تطبخ للبالغين ، يمكنك استخدام فصين) ، نصف ليمونة ، 7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ملح البحر.
طريقة التحضير:
سخني المكسرات في مقلاة ساخنة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (كما هو موضح).
ضعي المكسرات والريحان والثوم والملح وزيت الزيتون في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف عصير نصف ليمونة. قم بطهي المعكرونة (يعتمد وقت الطهي على النوع والمشار إليه على العبوة) واخلطها مع الصلصة.
سريع ولذيذ وصحي!