تحظى الفطائر بشعبية كبيرة في مطبخ أوروبا الشرقية ، وخاصة يوم الثلاثاء Shrove ، كل يوم ، والذي يرتبط ببعض التقاليد المحددة. يمكن أن تحتوي الفطائر اللذيذة على جميع أنواع الحشوات التي يمكن لفها في الفطائر.
لكن وفقًا لخبراء التغذية ، لا ينبغي أن نتكل بشكل خاص على الفطائر. لذلك ، يعتقد اختصاصي التغذية أن أفضل معيار Creperie - قطعتان في اليوم.
"يمكنك أن تأكل اثنين من الفطائر التي تحبها. لا أكثر ، لأنه على أي حال ، فإن الدقيق ليس مفيدًا جدًا للأمعاء.
ونصح باختيار صنع فطائر من الدقيق الخالي من الغلوتين: "قطيفة أفضل ، أرز ، حنطة سوداء ، ذرة."
إذا قمت بإعداد فطائر الدايت ، فمن الممكن زيادة العدد إلى 3 فطائر يوميًا للنساء وحتى 4 فطائر يوميًا. العدد الأكبر من الأمعاء البشرية لا تستطيع امتصاصه.