حكة الجلد. من الصعب تحديد مصدر سيلان الأنف والسعال والتهيج. أنت تعلم بالتأكيد أنها ليست بسبب شعر الحيوانات ، كما أنك استبعدت الوجبة المستهلكة. ومع ذلك ، قد لا تعرف أن هناك حساسية من التوابل.
القرفة والثوم هما الأكثر إثارة للحساسية. يتضح أن المواد المسببة للحساسية الأضعف هي الفانيليا والفلفل الأسود. ومع ذلك ، قد لا ينتهي مع أعراض الحساسية النموذجية ، لأنه يحدث أنها تؤدي إلى الحساسية المفرطة.
مجموعات الخطر
أكد باحثون في الكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة أن الحساسية تجاه التوابل آخذة في الارتفاع. يمكن أن يعاني منه ما يصل إلى 3 ٪ من السكان. يرى المجتمع الطبي الأسباب في مستحضرات التجميل التي تضاف إليها التوابل. لذلك ، يبدو أن سبب وجود النساء في أغلب الأحيان من بين الأشخاص الذين يظهرون هذه الحساسية واضحًا. لا يخلو من الأهمية أيضًا وجود حساسية من حبوب لقاح البتولا أو التهاب الرئة.
يسقط الشك في هذا النوع من الحساسية عندما تكون الحساسية ناتجة عن الطعام ومستحضرات التجميل ، والتي يبدو أنها لا علاقة لها ببعضها البعض.
كمية البهارات المستخدمة في الخليط لا تخلو من أهمية ، لأن الخطر يزداد مع زيادة عددها.
مسببات الحساسية الشعبية
- ثوم - نظرًا لأنها ليست مدرجة في قائمة أكثر 12 مادة مسببة للحساسية شيوعًا في الاتحاد الأوروبي ، فلا يوجد شرط لتضمين معلومات عن المنتجات التي تحتوي عليها. ثنائي كبريتيد الديليل ، يتحسس بعد تدمير البنية الخلوية للثوم.
- فلفل اسود - غالبًا ما تتعلق الحساسية تجاه هذه المغذيات بالأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا أو حبق الراعي. الأعراض ليست شديدة للغاية ، ولكن الصدمة التأقية ممكنة.
- قرفة - يحمل مخاطر متوسطة للإصابة بالحساسية التي تسببها سينامالديهيد الموجودة في زيت القرفة. بشكل عام ، تكون الحساسية ذات طبيعة تلامسية ، وهي تعتمد بدرجة أقل على الاستهلاك. جرعة الطبيب التشخيصية نصف جرام.
- فانيلا - غالبًا ما يرتبط بحساسية متصالبة لبلسم بيرو. ترتبط التفاعلات المتصالبة برد فعل تحسسي مشابه لمسببات الحساسية الفعلية.
خطر حدوث تفاعل تأقي
صدمة الحساسية هي رد فعل مفاجئ للجسم لعامل معين. يحدث عادةً في غضون نصف ساعة من التلامس ، ولكن من الممكن حدوث رد فعل متأخر (حتى 72 ساعة). غالبًا ما تكون الصدمة مصحوبة بما يلي: خفقان ، ضعف ، قيء ، غثيان ، قلة الهواء ، بحة في الصوت ودوخة. ينخفض معدل ضربات القلب لدى 1 من كل 3 أشخاص ، ويصاحب ذلك شحوب الجلد والشعور بالبرودة والتعرق. على الفور انتفاخ يهدد الحياة في أنسجة الحلق ، ونتيجة لذلك يستحيل التنفس.
ماذا الان؟
من الضروري التخلص من التوابل المسببة للحساسية ، الأمر الذي يتطلب تغيير عادات الأكل. يجب أن تولي مزيدًا من الاهتمام لتكوين وجبات الطعام التي يتم تناولها في المدينة.