المحتويات
الأسبارتام: لا يوجد خطر معروف أثناء الحمل
هل الأسبارتام آمن للحوامل؟ أصدرت الوكالة الوطنية لسلامة الأغذية (ANSES) أ تقرير عن المخاطر الغذائية وفوائد هذا المنتج، في فترة فترة الحمل. الحكم: « لا تدعم البيانات المتاحة استنتاجًا للتأثير الضار للمحليات المكثفة أثناء الحمل". لذلك لم يثبت وجود المخاطر. ومع ذلك ، تقترح الوكالة الفرنسية مواصلة الدراسات. وهذا ، خاصة وأن دراسة دنماركية تشير إلى أ خطر الولادة المبكرة أكثر أهمية عند النساء الحوامل اللاتي يشربن "مشروبًا خفيفًا" يوميًا.
الحمل والأسبارتام: دراسات تقلق
هذه الدراسة التي أجريت على 59 امرأة حامل ونشرت في نهاية 334 تظهر ذلك يزيد خطر الولادة المبكرة بنسبة 27٪. من استهلاك مشروب غازي مع المحليات يوميًا. أربع علب يوميًا ترفع الخطر إلى 78٪.
ومع ذلك ، تركز الدراسة فقط على مشروبات الدايت. ومع ذلك ، فإن المحليات موجودة أيضًا في بقية نظامنا الغذائي. " من السخف أن نرغب في انتظار براهين أخرى ، طالما أن الخطر مميز بشكل جيد وأنه يتعلق بجزء كبير من السكان ، النساء الحوامل ، ومنهن 71,8٪ يستهلكون الأسبارتام خلال فترة الحمل »، يلاحظ لوران شوفالييه ، مستشار التغذية ورئيس لجنة الغذاء في شبكة البيئة الصحية (RES).
الدراسات العلمية الرئيسية الأخرى هي تلك التي نشرها معهد رامازيني منذ عام 2007. وهي تظهر أن استهلاك الأسبارتام في القوارض طوال حياتها يؤدي إلى زيادة عدد السرطانات. تتضخم هذه الظاهرة عندما يبدأ التعرض أثناء الحمل. لكن حتى الآن ، لم يتم التحقق من هذه التأثيرات على البشر.
لا مخاطر ... ولكن لا فوائد
تشير ANSES بوضوح في تقريرها إلى وجود " a نقص الفوائد الغذائية "تستهلك المحليات. وبالتالي فإن هذه المنتجات غير مجدية للأم الحامل ، ومن باب أولى ، بالنسبة لبقية السكان. سبب وجيه آخر لمنع "السكر المقلد" من طبقك.
هذه النتيجة تغلق أيضًا النقاش حول الفوائد المحتملة للمحليات للوقاية من سكري الحمل. بالنسبة للوران شوفالييه ، " تتطلب الوقاية من هذا النوع من الأمراض تغذية أفضل وتقليل التعرض لمضادات الغدد الصماء". وبقدر عدم وجود قيمة غذائية لهذه المنتجات ، هل حقا من الضروري مواصلة الدراسات؟ قد يسأل المرء.
خاصة وأن إجراء بحث جديد يعادل الانتظار عشر سنوات أخرى. إذا أدى هذا العمل إلى نفس الاستنتاجات - خطر مثبت للولادة المبكرة - فما مسؤولية الأطباء والعلماء؟ ...
لا يزال من الصعب فهم سبب استمرار قياس ANSES في هذه القضية. إذن ، أين ذهب مبدأ الاحتياط الشهير؟ "هناك مشكلة ثقافية ، يعتقد خبراء مجموعة عمل ANSES أنه لإعطاء رأي علمي نهائي ، يحتاجون إلى المزيد من العناصر ، بينما نحن ، كأطباء ضمن شبكة البيئة والصحة ، نعتبر أن لدينا عناصر كافية لتقديمها بالفعل توصيات لمنتج ليس له قيمة غذائية ، "يلخص لوران شوفالييه.
الخطوة التالية: رأي الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء (EFSA)
بحلول نهاية العام ، كانهيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) للإبلاغ عن مخاطر محددة من الأسبارتام. بناءً على طلب ANSES ، سيقترح إعادة تقييم الجرعة اليومية المقبولة. يبلغ حاليًا 40 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. الذي يتوافق مع الاستهلاك اليومي من 95 قطعة حلوى أو 33 علبة من دايت كوكاكولا تكفي لـ 60 كجم.
في هذه الأثناء ، لا يزال هناك داعٍ للحذر…