فطر محار الخريف (Panellus serotinus)
- الشعبة: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Mycenaceae (Mycenaceae)
- الجنس: بانيلوس
- النوع: Panellus serotinus (فطر محار الخريف)
- فطر المحار متأخر
- فطر محار ألدر
- Panellus في وقت متأخر
- صفصاف الخنزير
قبعة:
قبعة فطر محار الخريف سمين ، على شكل فص ، حجم 4-5 سم. في البداية ، يكون الغطاء منحنيًا قليلاً عند الحواف ، وبعد ذلك تكون الحواف مستقيمة ورقيقة ، وأحيانًا غير مستوية. مخاطي ضعيف ، محتلم ناعم ، لامع في الطقس الرطب. لون الغطاء غامق ، ويمكن أن يأخذ ظلال مختلفة ، ولكن غالبًا ما يكون أخضر - بني أو رمادي - بني ، وأحيانًا مع بقع خضراء صفراء فاتحة أو رمادية مع مسحة من اللون الأرجواني.
تسجيلات:
التصاق ، متكرر ، تنازلي قليلا. حافة الصفائح مستقيمة. في البداية ، تكون الصفائح بيضاء ، لكن مع تقدم العمر تكتسب صبغة بنية رمادية متسخة.
مسحوق بوغ:
أبيض.
رجل:
الساق قصيرة ، أسطوانية ، منحنية ، جانبية ، متقشرة قليلاً ، كثيفة ، محتلم قليلاً. الطول 2-3 سم ، وأحيانًا غائب تمامًا.
اللب:
يكون اللب سمينًا ، كثيفًا ، في الطقس الرطب مائي ، مصفر أو خفيف ، قابل للتفتيت. مع تقدم العمر ، يصبح الجسد مطاطيًا وقاسيًا. ليس له رائحة.
الاثمار:
فطر محار الخريف يؤتي ثماره من سبتمبر إلى ديسمبر ، حتى الثلج والصقيع. بالنسبة للفاكهة ، فإن ذوبان الجليد بدرجة حرارة تبلغ حوالي 5 درجات مئوية يكون كافياً بالنسبة له.
انتشار:
ينمو فطر محار الخريف على جذوع الأشجار وبقايا الخشب من مختلف الأخشاب الصلبة ، مفضلاً خشب القيقب ، والحور الرجراج ، والدردار ، والزيزفون ، والبتولا ، والحور ؛ نادرا ما توجد في الصنوبريات. ينمو الفطر ، في مجموعات ، ينمو الفطر في الغالب مع الأرجل ، واحدة فوق الأخرى ، وتشكل شيئًا مشابهًا للسقف.
الصلاحية:
فطر محار خريف ، فطر صالح للأكل. يمكن تناوله بعد الغليان لمدة 15 دقيقة أو أكثر. يجب تجفيف المرق. لا يمكنك تناول الفطر إلا في سن مبكرة ، وبعد ذلك يصبح قاسياً للغاية مع قشرة سميكة زلقة. أيضًا ، يفقد الفطر طعمه قليلاً بعد الصقيع ، لكنه يظل صالحًا للأكل.
فيديو عن فطر فطر محار الخريف:
