غرزة الخريف (Gyromitra infula) الصورة والوصف

خط الخريف (جيروميترا إينفولا)

• ريشة الخريف
• الفص الشبيه بالنفخ
• Helwella يشبه infull
• غرزة مقرن

خط الخريف يرتبط ارتباطًا مباشرًا بجنس لوباتنيكوف (أو جيلويل). يعتبر الأكثر شيوعًا بين كل جنس الفصوص (أو gelwells). وقد حصل هذا الفطر على الاسم المستعار "الخريف" بسبب خصوصية نموه في أواخر الصيف - أوائل الخريف ، على عكس زملائه من رجال القبائل ، خطوط "الربيع" (الخط العادي ، الخط العملاق) ، التي تنمو في أوائل الربيع. ولا يزال لديه اختلاف عنهم - يحتوي خط الخريف على كمية أكبر بكثير من السموم والسموم.

يشير خط الخريف إلى الفطر الجرابي.

رئيس: عادة ما يصل عرضه إلى 10 سم ، مطوي ، بني ، يصبح بني مائل إلى السواد مع تقدم العمر ، مع سطح مخملي. شكل الغطاء على شكل سرج على شكل قرن (غالبًا ما يوجد في شكل ثلاثة قرون مدمجة) ، وتنمو حواف الغطاء مع الجذع. خط قبعة الخريف مطوية وغير منتظمة الشكل وغير مفهوم. يتراوح لون الغطاء من البني الفاتح في الفطر الصغير إلى البني المائل للأسود عند البالغين ، مع سطح مخملي.

وضع: بطول 3-10 سم ، عرض يصل إلى 1,5،XNUMX سم ، أجوف ، غالبًا ما يكون مسطحًا بشكل جانبي ، يمكن أن يختلف اللون من الأبيض إلى البني المائل للرمادي.

ساقها أسطوانية الشكل ، سميكة للأسفل وجوفاء من الداخل ، لونها شمعي أبيض رمادي.

لب: هش ، غضروفي ، رقيق ، أبيض ، يشبه الشمع ، بدون رائحة كبيرة ، يشبه إلى حد بعيد لب الأنواع ذات الصلة ، مثل الخط العادي ، الذي ينمو في أوائل الربيع.

موطن: خط الخريف يحدث منفردة من يوليو ، لكن النمو النشط يبدأ من نهاية أغسطس. غالبًا ما توجد في مجموعات صغيرة من 4-7 عينات في الغابات الصنوبرية والنفضية على التربة ، وكذلك على بقايا الأخشاب المتحللة.

يحب خط الخريف أن ينمو إما في الغابات الصنوبرية أو المتساقطة الأوراق ، وأحيانًا منفردة ، وأحيانًا في عائلات صغيرة ، ويفضل أن ينمو على الخشب المتعفن أو بالقرب منه. يمكن العثور عليها في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة في أوروبا وبلدنا. فترة الإثمار الرئيسية هي نهاية يوليو وتستمر حتى نهاية سبتمبر.

القابلية للأكل: بالرغم من أن خطوط الخريف تجد من الممكن أكلها إلا أنه من الجدير بالذكر أنه مثل الخط العادي في شكله الخام فهو سام قاتل. إذا تم تحضيره بشكل غير صحيح ، فقد يتسبب في تسمم خطير للغاية. لا يمكنك تناوله كثيرًا ، لأن السموم الموجودة فيه لها خصائص تراكمية ويمكن أن تتراكم في الجسم.

يستخدم الفطر الصالح للأكل المشروط ، الفئة 4 ، كغذاء بعد الغليان (15-20 دقيقة ، يتم تصريف الماء) أو التجفيف. سامة قاتلة عندما نيئة.

الخط هو الخريف ، حتى أن بعض المصادر الأولية تعتبره فطرًا سامًا مميتًا. لكن هذا ليس على الإطلاق ، ولم يتم حتى الآن تسجيل حالات تسمم مع نتيجة قاتلة بخطوط الخريف. وتعتمد درجة التسمم من قبلهم ، وكذلك جميع أنواع عيش الغراب في هذه العائلة ، بشدة على كمية وتكرار استخدامها. لذلك ، من غير المرغوب فيه للغاية استخدام خط الخريف للطعام ، وإلا فقد تصاب بتسمم غذائي خطير مع عواقب محزنة للغاية. لهذا السبب ، يشار إلى خط الخريف بالفطر غير الصالح للأكل. يعرف العلم أن سمية الخطوط ترجع إلى حد كبير إلى مؤشرات درجة الحرارة والمناخ وتعتمد بشكل مباشر على الأماكن التي تنمو فيها. وكلما كانت الظروف المناخية أكثر دفئًا ، كلما أصبحت هذه الفطريات أكثر سمية. لهذا السبب ، في بلدان أوروبا الغربية والشرقية ، بمناخها الدافئ ، تنتمي جميع الخطوط تمامًا إلى عيش الغراب السام ، وفي بلادنا ، بمناخها الأكثر برودة ، تعتبر خطوط الخريف فقط غير صالحة للأكل ، والتي ، على عكس خطوط يبدأ "الربيع" (العادي والعملاق) ، الذي ينمو في وقت مبكر من الربيع ، في نموه النشط ونضجه بعد فترة من الصيف الدافئ ، على تربة دافئة ، وبالتالي يتمكن من جمع عدد كبير بما فيه الكفاية من المواد السامة الخطرة في حد ذاته بحيث يمكن اعتبارها غير صالحة للاستهلاك في الطعام.