نقص الفيتامينات هو نقص في الفيتامينات ، وغالبًا ما تقع ذروته مع تغير الفصول. يؤدي سوء التغذية في فصل الشتاء إلى إضعاف دفاعات الجسم ، وتبدأ سلسلة من نزلات البرد والاكتئاب وتفاقم الأمراض المزمنة. كيف تتخلصين من علامات نقص الفيتامينات وتوقظ جسمك من السبات؟ بالطبع ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى ترسيخ التغذية من أجل تعظيم الاستفادة من الفيتامينات الضرورية.
Vitamin C
نحن بحاجة إليه لزيادة المناعة والقدرة على مقاومة الأمراض والالتهابات الفيروسية الموسمية. من المهم أن تعرف أنه عند معالجة الطعام بدرجة حرارة عالية ، يتم تدمير فيتامين ج ، للأسف ، وكذلك أثناء التجفيف المطول.
أين ننظر: يتوافر بكثرة في الحمضيات ، الكشمش الأسود ، الوركين ، الفلفل الحلو ، التفاح ، الخضر الأولى ، النبق البحري ، الفراولة ، الحميض ، البطاطا ، الملفوف والبقوليات.
فيتامين (د)
فيتامين الشمس هذا مسؤول عن امتصاص الجسم للكالسيوم ويتم إنتاجه في الجلد أثناء المشي في يوم صافٍ. يتم الاحتفاظ بفيتامين د أثناء الطهي.
أين ننظر: في الأطعمة يمكن العثور عليها في زيت السمك ، صفار البيض ، الكافيار ، السمك الأحمر ، الزبدة ، القشدة الحامضة ، الحليب ، الكبد.
فايتمين أ
إنه مهم جدًا لحدة البصر وتشكيل الهيكل العظمي الصحيح. لن يتم الاحتفاظ بفيتامين أ إلا إذا تعرض المنتج لدرجات حرارة عالية لفترة قصيرة ؛ أثناء الطهي المطول يتم إتلافه.
أين ننظر: يوجد في الجزر والبنجر واليقطين والطماطم والفلفل الأحمر والقراص والمشمش والذرة.
Vitamin B1
يحتاجه الجهاز العصبي والتمثيل الغذائي. يتم إنتاج الثيامين في الأمعاء ومن المهم الحفاظ على البكتيريا الغنية.
أين ننظر: توجد في دقيق القمح والخبز والحنطة السوداء والأرز والشوفان والجاودار وصفار البيض والخميرة والبقوليات والمكسرات وكذلك لحم الخنزير ولحم البقر.
Vitamin B2
إنه مهم للنمو ويمنع تطور فقر الدم ، ويصبح أيضًا مساعدًا في التئام الجروح. يتم تدمير فيتامين B2 بواسطة الأشعة فوق البنفسجية وفي بيئة قلوية.
أين ننظر: في الخميرة والخضروات الطازجة والحبوب والحليب والبيض واللحوم والأسماك.
Vitamin E
يؤثر "فيتامين الشباب" هذا على الجهاز العضلي والوظيفة السليمة للغدد التناسلية. لا يعيش في البيئات القلوية.
أين تبحث: يوجد في الأعشاب والزيوت النباتية والصفار والوركين.
كن بصحة جيدة!
- فيسبوك
- بينتيريست،
- تیلیجرام
- في تواصل مع