القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي.
يسرد الجدول التالي محتويات العناصر الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) في 100 غرام من جزء صالح للأكل.
مغذ | رقم الهاتف | نورما ** | ٪ من الطبيعي في 100 جرام | ٪ من الطبيعي في 100 كيلو كالوري | 100٪ من القاعدة |
السعرات الحرارية | 94 كيلو كالوري | 1684 كيلو كالوري | 5.6% | 6% | 1791 |
البروتينات | 5.15 غرام | 76 غرام | 6.8% | 7.2% | 1476 غرام |
الدهون | 0.93 غرام | 56 غرام | 1.7% | 1.8% | 6022 غرام |
الكربوهيدرات | 14.69 غرام | 219 غرام | 6.7% | 7.1% | 1491 غرام |
الألياف الغذائية | 4 غرام | 20 غرام | 20% | 21.3% | 500 غرام |
مياه | 73.5 غرام | 2273 غرام | 3.2% | 3.4% | 3093 غرام |
رماد | 1.73 غرام | ~ | |||
الفيتامينات | |||||
فيتامين أ ، راي | 4 μg | 900 ميكروغرام | 0.4% | 0.4% | 22500 غرام |
بيتا كاروتين | 0.05 ملغ | 5 ملغ | 1% | 1.1% | 10000 غرام |
الليكوبين | 322 μg | ~ | |||
لوتين + زياكسانثين | 14 μg | ~ | |||
فيتامين ب 1 ، ثيامين | 0.052 ملغ | 1.5 ملغ | 3.5% | 3.7% | 2885 غرام |
فيتامين ب 2 ، ريبوفلافين | 0.046 ملغ | 1.8 ملغ | 2.6% | 2.8% | 3913 غرام |
فيتامين ب 4 ، كولين | 39.2 ملغ | 500 ملغ | 7.8% | 8.3% | 1276 غرام |
فيتامين ب 5 ، البانتوثينيك | 0.392 ملغ | 5 ملغ | 7.8% | 8.3% | 1276 غرام |
فيتامين ب 6 ، البيريدوكسين | 0.063 ملغ | 2 ملغ | 3.2% | 3.4% | 3175 غرام |
فيتامين ب 9 ، حمض الفوليك | 15 μg | 400 ميكروغرام | 3.8% | 4% | 2667 غرام |
فيتامين ج ، اسكوربيك | 3 ملغ | 90 ملغ | 3.3% | 3.5% | 3000 غرام |
فيتامين هـ ، ألفا توكوفيرول ، تي إي | 0.1 ملغ | 15 ملغ | 0.7% | 0.7% | 15000 غرام |
جاما توكوفيرول | 0.61 ملغ | ~ | |||
دلتا توكوفيرول | 0.04 ملغ | ~ | |||
فيتامين ك ، فيلوكينون | 0.5 μg | 120 ميكروغرام | 0.4% | 0.4% | 24000 غرام |
فيتامين ب ، ني | 0.494 ملغ | 20 ملغ | 2.5% | 2.7% | 4049 غرام |
البيتين | 0.4 ملغ | ~ | |||
المغذيات | |||||
البوتاسيوم ، ك | 295 ملغ | 2500 ملغ | 11.8% | 12.6% | 847 غرام |
الكالسيوم ، كاليفورنيا | 56 ملغ | 1000 ملغ | 5.6% | 6% | 1786 غرام |
المغنيسيوم ، ملغ | 34 ملغ | 400 ملغ | 8.5% | 9% | 1176 غرام |
صوديوم ، نا | 437 ملغ | 1300 ملغ | 33.6% | 35.7% | 297 غرام |
الكبريت ، س | 51.5 ملغ | 1000 ملغ | 5.2% | 5.5% | 1942 |
الفوسفور ، ص | 116 ملغ | 800 ملغ | 14.5% | 15.4% | 690 غرام |
المعادن | |||||
الحديد ، الحديد | 3.24 ملغ | 18 ملغ | 18% | 19.1% | 556 غرام |
المنغنيز ، مينيسوتا | 0.302 ملغ | 2 ملغ | 15.1% | 16.1% | 662 غرام |
النحاس والنحاس | 213 μg | 1000 ميكروغرام | 21.3% | 22.7% | 469 غرام |
السيلينيوم ، سي | 4.7 μg | 55 ميكروغرام | 8.5% | 9% | 1170 غرام |
الزنك ، الزنك | 5.48 ملغ | 12 ملغ | 45.7% | 48.6% | 219 غرام |
الكربوهيدرات القابلة للهضم | |||||
النشا والدكسترين | 8.05 غرام | ~ | |||
أحادي وثنائي السكريات (السكريات) | 5.67 غرام | 100 جرام كحد أقصى | |||
الجلوكوز (سكر العنب) | 1.2 غرام | ~ | |||
الملتوز سكر الشعير | 0.09 غرام | ~ | |||
السكروز | 3.36 غرام | ~ | |||
الفركتوز | 1.03 غرام | ~ | |||
الأحماض الأمينية الأساسية | |||||
أرجينين * | 0.23 غرام | ~ | |||
حمض أميني أساسي | 0.253 غرام | ~ | |||
الهيستيدين * | 0.118 غرام | ~ | |||
آيسولوسين | 0.223 غرام | ~ | |||
ليسين | 0.383 غرام | ~ | |||
ليسين | 0.327 غرام | ~ | |||
الميثيونين | 0.04 غرام | ~ | |||
ثريونين | 0.14 غرام | ~ | |||
التربتوفان | 0.075 غرام | ~ | |||
فينيلالاناين | 0.238 غرام | ~ | |||
حمض أميني | |||||
ألانين | 0.185 غرام | ~ | |||
حمض الأسبارتيك | 0.603 غرام | ~ | |||
جليكاين | 0.185 غرام | ~ | |||
حمض الجلوتاميك | 0.743 غرام | ~ | |||
البرولين | 0.258 غرام | ~ | |||
سيرين | 0.295 غرام | ~ | |||
التيروزين | 0.118 غرام | ~ | |||
السيستين | 0.042 غرام | ~ | |||
الستيرول (ستيرول) | |||||
كولسترول | 7 ملغ | 300 مجم كحد أقصى | |||
الأحماض الدهنية المشبعة | |||||
Nasadenie الأحماض الدهنية | 0.293 غرام | 18.7 جرام كحد أقصى | |||
14: 0 ميريستيك | 0.009 غرام | ~ | |||
16: 0 بالميت | 0.174 غرام | ~ | |||
17: 0 مارجرين | 0.001 غرام | ~ | |||
18: 0 دهني | 0.109 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية | 0.277 غرام | 16.8 جرام كحد أدنى | 1.6% | 1.7% | |
16: 1 بالميتوليك | 0.014 غرام | ~ | |||
17: 1 هيبتاديسينويك | 0.001 غرام | ~ | |||
18: 1 أوليك (أوميغا 9) | 0.263 غرام | ~ | |||
18: 1 رابطة الدول المستقلة | 0.263 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0.157 غرام | من 11.2 إلى 20.6 جم | 1.4% | 1.5% | |
18: 2 لينوليك | 0.114 غرام | ~ | |||
18: 3 لينولينيك | 0.039 غرام | ~ | |||
18: 3 أوميغا 3 ، ألفا لينولينيك | 0.039 غرام | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya و omega-6 و CIS و CIS | 0.003 غرام | ~ | |||
الأحماض الدهنية أوميغا 3 | 0.039 غرام | من 0.9 إلى 3.7 جم | 4.3% | 4.6% | |
الأحماض الدهنية أوميغا 6 | 0.117 غرام | من 4.7 إلى 16.8 جم | 2.5% | 2.7% |
قيمة الطاقة 94 كيلو كالوري.
- كوب = 246 جرام (231.2 كيلو كالوري)
فاصوليا مخبوزة ومعلبة مع لحم الخنزير وصلصة حمراء غني بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم و 11.8٪ ، الفوسفور - 14,5٪ ، الحديد - 18٪ ، المنغنيز - 15,1٪ ، النحاس - 21,3٪ ، الزنك - 45,7٪
- بوتاسيوم هو الأيون الرئيسي داخل الخلايا الذي يشارك في تنظيم توازن الماء والكهارل والحمض ، ويشارك في إجراء النبضات العصبية وتنظيم ضغط الدم.
- الفسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القلوي ، وهو جزء من الفوسفوليبيدات والنيوكليوتيدات والأحماض النووية اللازمة لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- حديد يتم تضمينه مع وظائف مختلفة من البروتينات ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك الأكسجين في نقل الإلكترونات ، ويسمح بتدفق تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. يؤدي تناول غير كافٍ إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، وتوتر عضلات الدم العضلي ، والتعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري المزمن.
- المنغنيز يشارك في تكوين العظام والنسيج الضام ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في استقلاب الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ مطلوب لتخليق الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب الاستهلاك غير الكافي تأخر في النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات في الكربوهيدرات واستقلاب الدهون.
- النحاس هو جزء من الإنزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال ويشارك في استقلاب الحديد ، ويحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تكوين نظام القلب والأوعية الدموية وتطور الهيكل العظمي لخلل التنسج الضام.
- زنك يتم تضمينه في أكثر من 300 إنزيم تشارك في عمليات تخليق وتحطيم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن العديد من الجينات. يؤدي عدم كفاية تناوله إلى فقر الدم ونقص المناعة الثانوي وتليف الكبد والضعف الجنسي ووجود تشوهات في الجنين. كشفت الدراسات الحديثة عن قدرة الجرعات العالية من الزنك على كسر امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في الإصابة بفقر الدم.
دليل كامل لمعظم المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق.
الوسوم (تاج): السعرات الحرارية 94 سعرة حرارية ، التركيب الكيميائي ، القيمة الغذائية ، الفيتامينات ، المعادن أكثر من الفاصوليا المفيدة ، المخبوزة ، المعلبة ، مع لحم الخنزير وصلصة الطماطم ، السعرات الحرارية ، العناصر الغذائية ، الخصائص المفيدة للفاصوليا ، المخبوزة ، المعلبة ، مع لحم الخنزير وصلصة الطماطم